藝術家們選擇的千年葡萄酒之鄉露喜龍
順著普羅旺斯薰衣草的芬香一路南下，人們越來越感受到了地中海的陽光。在法國靠近比利牛斯山脈腳下，坐落
順著普羅旺斯薰衣草的芬香一路南下，人們越來越感受到了地中海的陽光。在法國靠近比利牛斯山脈腳下，坐落著紅都--露喜龍(Roussillon)。
露喜龍地區被天然紅色礦砂土覆蓋，色彩鮮艷明亮，頓時會讓您感覺到法國的優雅細膩和熱情奔放。從作家莫里哀、拉辛到繪畫立體主義的畢加索、馬蒂斯、米洛，都曾在這里駐足，這塊人杰地靈的土地為藝術家帶來了無數靈感。 讓藝術家們最為驕傲的還是千年歷史的露喜龍葡萄酒。
露喜龍葡萄酒的生產和貿易可以追溯到古希臘時期，從13世紀開始，這里開始向意大利、東方和法國以北城市輸出葡萄酒。真正的發展是在1741到1882年期間，那時從地中海到南美洲，都是露喜龍葡萄酒的主要進口地。如今，露喜龍地區葡萄酒生產量占法國總產量的第九位，而天然甜葡萄酒的產量則占排名名列前茅。
經過近千年的發展，露喜龍地區有成熟的葡萄產業體系，目前在露喜龍葡萄酒行業協會注冊下有4500個種植主，80%是傳統個體經營者，而非大規模工業生產，露喜龍是葡萄酒的精品產地，以少而優聞名遐邇。耶穌沒有把酒變成水，而是把水變成了酒是這里的一句俗語，在露喜龍，隨處可遇到懂酒愛酒的人。
法國日照時間最長的地區，優質葡萄酒的天然搖籃
上帝似乎就是為葡萄酒而創造露喜龍，日照充足、礦物質豐富，這里是典型的地中海氣候。露喜龍平均氣溫15度，全年2531小時的日照，是法國日照時間最長的地區，充足的日照是保證葡萄酒甜度的最佳條件，為天然甜葡萄酒之鄉提供了天然的氣候環境。
露喜龍位于多省份交界處，其土壤類型之豐富達到了一種令人難以置信的地步，而每種不同類型的土壤又誕生了不同種類優秀的葡萄品種：紅色片麻石---象征著力量、成熟，我們能從紅色中捕捉到麝香、 迷迭香、 薰衣草、杜松子的復雜；灰色片石--象征著細膩、微妙，它能給我們帶來奇妙的感受，從口腔前部至中部，果香馥郁滿厚，香甜柔順；黑色巖片石-----象征著烈性，略許煙熏味道加略許辛辣，那是飄過黑胡椒的余味。不遠的海風更為這里的土壤添加了鹽份、海藻清新的酸度和清淡的口感。您如果有機會品遍露喜龍的所有佳釀，定能給您帶來變化多樣的味蕾體會。
多種土壤中蘊含多種天然礦物質，眾所周知，適量飲用葡萄酒能抗衰老，減低患心臟病的機率，而更豐富的維他命C及鈣、鎂、鐵等重要礦物質更增加了其葡萄酒的營養成分。
露喜龍特級葡萄酒，法國第又一Grand Cru產區
露喜龍地區擁有十五種葡萄品種，十三種不同特性的AOC，還有多種特級葡萄酒（Grand Cru）產品。葡萄酒種類主要以紅葡萄酒為主，同時也生產白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
法國葡萄酒的等級認證---AOC是法國葡萄酒最權威的身份標志。在AOC標示生產地名中有很大學問，地域范圍越小，品質也越高。除了酒莊名以外又加上特級（Grand Cru）制分級標示的話，則屬最為極品的葡萄酒，在法國授此認證的葡萄酒產區也屈指可數。我國市場上較為被公眾熟悉的是波爾多特級葡萄酒，而目前的葡萄酒愛好者在口感上更講求精益求精。露喜龍地區具備高質量、小產量、小產地等特點，這里的平均限產僅31公升每公頃，遠低于全法國平均單位產量，可謂顆顆天地精華，是法國具有代表性的特級葡萄酒精藏的首選產地。
自從1930年 AOC酒評分系統成立以來，在干紅干白葡萄酒中，露喜龍地區先后獲得了高力烏葡萄酒（Collioure）、露喜龍山丘葡萄酒(Côtés du Roussillon) 和露喜龍村莊葡萄酒（Côtés du Roussillon Villages) 等地區多種特級葡萄酒認證。1936年，天然甜葡萄酒(VDN)也加入了葡萄酒等級系統的行列，而成為該地區特級葡萄酒的主力軍。
不僅如此，露喜龍地區的葡萄種植業者至今都沒有間斷去發展新的優質品種。
亞洲人最愛的液體黃金，天然甜葡萄酒的最大產地
甜葡萄酒不等于帶有甜味的葡萄酒。葡萄酒含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發酵尚未完成時即停止發酵，使糖分保留在4%左右，一般甜酒多是在發酵后另行添加糖分。
而天然甜葡萄酒的釀制方法非常特殊，用天然中性酒精發酵時，釀酒師選擇最佳時間加入少量中性酒，在這些葡萄酒中，甜味都是天然的，是葡萄自身中的天然糖分，之后經過發酵和培養，達到釀制含糖量大于50克每升的葡萄酒，而且這部分糖必須是來自葡萄果實。復雜的釀制工藝使天然甜葡萄酒保存了全天然的糖份，并且沒有任何添加劑，因此也被稱為純天然的液體黃金。露喜龍正是法國的液體黃金之鄉。這里是天然甜葡萄酒的法國最大產區，在國際上都占有重要的一席之地。
里韋薩特經典甜酒(Rivesaltes)、 蜜思嘉甜白葡萄酒(Muscat de Rivesaltes)、班努沉香甜酒(Banyuls)、莫里香蜜（Maury）和皇家琥珀（Rivesaltes Ambres）是當地天然甜葡萄酒的明星品牌。其中里韋薩特經典甜酒果香和蜂蜜味道并存，5年后飲用最佳，上等里韋薩特經典甜酒可以保存到20年；在蜜思嘉甜白葡萄酒中您可以感受到桃子、檸檬、芒果、薄荷等多種水果的味道。而班努沉香甜酒以其小產量而出名，香料、咖啡、 煙葉等烘烤味融于齒間。
亞洲人很適合天然甜葡萄酒這種口感圓潤香甜、果味濃郁的酒型。同時，露喜龍的天然甜葡萄酒由于含有足夠的有機酸，甜而不膩，糖分天然，實屬不可錯過的佳釀。實際上真正懂得酒的人，一直會在喝干類酒品之前來一杯葡萄甜酒，它在餐前溫和地打開您的味覺，在餐后為您收尾。
中國的葡萄酒愛好者有幸在近期品味到露喜龍一系列優質葡萄酒，并且露喜龍葡萄酒會在今年上海中國國際食品飲料展覽會（SIAL）和北京Top WINE China 葡萄酒博覽會上亮相中國。
