8月5日，青島啤酒（石家莊）有限公司40萬千升/年項目一期工程奠基儀式在河北省石家莊經濟技術開發區舉行。此項目是近1個月來青啤公司第二次傳來擴張消息，7月5日奠基的福州連江工廠的年產能同樣為40萬千升。而兩次奠基發出的“夢工廠、低碳、環保”等信息傳遞著共同的信號——重視社會責任，履行企業責任，已經成為青島啤酒本輪擴張的新特點。

　　為石家莊布局“快樂”

　　近年來，隨著石家莊經濟的發展，人民的消費能力也大幅提升，品牌和品質成為選擇消費品的重要因素。對早已是餐桌必備品的啤酒來說，石家莊消費者也經歷了從“有酒就喝”到選擇大品牌、高品質啤酒的重大變化，年啤酒消費量達到40萬千升。

　　目前，青島啤酒在石家莊高端啤酒市場占據優勢地位，并以每年40%以上的速度增長。而旗下的低端品牌嶗山啤酒，卻占據了當地40%以上的市場份額，高中低檔產品綜合計算，青島啤酒已成為石家莊市場最大的啤酒供應商。再加上石家莊對周邊地區的輻射和影響能力，青島啤酒和嶗山啤酒在河北南部有較大的市場需求，而青啤在冀南地區沒有生產廠，存在產能缺口。

　　青島啤酒素以“釀造消費者喜好的啤酒，為生活創造快樂”為使命，當發現石家莊及周邊市場消費者有需求缺口需要滿足后，一向以堅持“先市場后工廠”的青島啤酒，受到了石家莊經濟開發區良好投資環境的吸引，決定在石家莊建設新工廠。

　　新建工廠占地約300畝，一期工程年生產能力20萬千升。建成后，將引入青島啤酒百年酵母、采用最經典的釀造工藝，為消費者提供最優質、最正宗的青島啤酒。

　　新工廠不僅將帶來優質的啤酒，還將帶來青島啤酒特有的激情和文化，將創造一個集啤酒文化、參觀游覽、互動體驗有機結合的工業旅游景點，讓青島啤酒（石家莊）公司成為現代化夢工廠。   

　　石家莊經濟開發區領導對記者表示：“青島啤酒這樣的有社會責任感的企業落戶開發區，必將帶來大量就業崗位，帶動相關產業發展，增加當地財稅收入，將會成為經濟開發區招商引資的典范，也會吸引更多的國際品牌來經濟開發區落戶。”

　　低碳環保的又一典范

　　“新工廠在整體設計規劃中，將貫徹‘低碳、綠色、環保’理念，采用國際一流的節能環保技術，建成國內啤酒行業設備配置最優、技術水平最先進、效率最高的工廠，成為國內啤酒企業實施循環經濟和節能降耗的典范。”青島啤酒股份有限公司副總裁黃克興在接受《華夏酒報》記者采訪時表示。

　　當前，低碳已成為時代發展的新標簽。而在中國食品業的28個行業中，啤酒屬高消耗高排污行業，其特點是高投入、高消耗、低產出，而發展模式則是典型的“外延型增長模式”，如果沿用這套模式，勢必會遭到未來低碳經濟市場的淘汰。

　　為此，青啤在過去3年在節能減排方面投資了2億多元，對整個價值鏈的再造，顛覆了前期的運營模式，從技術研發、產品設計、生產制造、銷售渠道等多個環節全方位的調整和改進，已經初步形成了自己的一套低碳生產工藝和低碳管理體系。

　　據了解，新廠將選用目前國際一流的啤酒生產設備，關鍵設備全部由國外進口，而且將不自建鍋爐，采用經濟開發區集中供熱，充分利用太陽能等清潔能源技術；同時將采用熱浪煮沸、熱能回收、梯級制冷、余熱制冷技術等青啤釀造新工藝、新技術，節能降耗；還將配置二氧化碳回收等設備，實現低碳化運營。

　　黃克興說，未來3年，公司還將加大投資用于節能減排項目，“未來每一家新建工廠，都將是標準化的低碳工廠。”

　　“快樂”的成長典范

　　“新工廠建成后將進一步擴大青啤在河北省，特別是石家莊等冀南地區的市場份額。” 青啤公司總裁孫明波對記者說，“先市場后工廠”是青啤摸索出的一套成功的市場拓展方式，此前青島啤酒和嶗山啤酒在當地已呈現供不應求的局面，“在石家莊建廠將拉近與當地消費者的距離，為他們提供更好更新鮮的啤酒。”

　　可以說，2001年之前青啤的擴張模式主要是基于資本等優勢的增長，在當時，這種方式是極為有效的。而如今這種增長方式則是基于能力的擴張和核心競爭力的打造，以“為生活創造快樂”為使命，以激情為支撐，實現由“外延式擴張”向“內涵式擴張”轉變，著力培育做強品牌、人才等可持續發展的能力。

　　這是一種不可復制的能力，也是中國企業真正成為國際化企業必須具備的能力。

　　青島啤酒這幾年通過內部整合、市場整合、品牌整合等一系列的調整，市場運作能力、管理能力、員工素質都有很大提升，無論在市場開拓方面，還是生產運營管理方面都有足夠能力支撐企業的高速發展，整合已經給青啤奠定了比較深厚的基礎。

　　“通過5年的整合，青島啤酒經營能力大大提高，所以新一輪增長是必然的，任何一個企業不能永遠地擴張，也不可能永遠地整合。整合和擴張是交替的，在整合積聚力量之后，青啤會步入一個整合與擴張并舉的時期，“這一輪的擴張和發展與前一輪還有很大不同，這一輪是以市場為基礎的擴張和發展，‘先市場后工廠’的原則更體現了健康、做強基礎上的做大。”孫明波如是說。