6月11日，第二屆中國食品安全高層論壇在北京召開，記者對前來參會的北京燕京啤酒集團公司總工程師賈鳳超采訪時了解到：面對新一輪原材料上漲的壓力，近期燕京暫無調價計劃。 

　　作為中國三大啤酒集團之一，燕京啤酒牢牢的占據了北京市場，然而其全國市場份額僅12%以上。為開拓更大的市場，燕京正在實行全國市場運作模式，將在全國各地建立分廠，擴大份額。賈鳳超用兩個詞來形容燕京：“年輕”、“創新力”，他把這兩個特點作為企業實施長跑戰略的優勢。 

　　不得不說，燕京的成功來源于其不斷的創新力以及專而精的產品品質。1986年燕京成為國內第一家采用露天錐形發酵罐的啤酒廠家，這種計算機自控的生產線使得啤酒生產更加衛生，恒溫控制讓酒味口感更好。多年來，燕京人牢牢把握三大原則，即：選擇國家認可的供應商、由具有國家檢測資質單位的檢驗、進廠入庫的自檢。正如賈鳳超所言，要保證食品安全，要從源頭做起。