中國白酒市場如今“與狼競舞”。貴州珍酒在夾縫困境中如何突出重圍？華澤集團做出了驚人的計劃：2010年在貴州省內啟動“珍酒專賣店”項目，在黔開設100家專賣店。擺脫困境，華澤集團寄希望于產品創新、體制創新以及渠道創新。

　　以建立“珍酒專賣店”為基礎啟動渠道創新，是華澤集團當前營銷工作的重中之重。為此，今年年初，華澤集團在珍酒新品上市的同時組建了貴州珍酒銷售有限公司，并確定學習茅臺酒的渠道模式，減少一批、二批的流通環節，降低流通成本，以銷售公司直接掌控的“珍酒專賣店”作為未來銷售的主要渠道，通過珍酒專賣店的店面零售和團購直供來保證消費者買到“放心酒”、喝到“優質酒”，給消費者真正的實惠。

　　白酒專賣店的興起，使得消費者更加信任品牌專賣店銷售的產品；同時，終端較高的加價率，特別是擔心被一些高價格、高促銷、低酒質的小品牌誤導，使得消費者寧可從品牌專賣店購買名優酒帶到酒店飲用，從而可以相對低的成本喝到“真酒”、“好酒”。因此，貴州省有9個地級行政區劃單位和88個縣級行政區劃單位，但“珍酒專賣店”的目標僅僅是100家；每家“珍酒專賣店”都將根據區域范圍和人口比例限量開設。

　　“珍酒專賣店”通過特許授權，在強化為消費者提供便利服務的同時，對于加大終端品牌傳播、凈化銷售環節和控制渠道等方面，都有著積極的作用。

　　收購貴州珍酒廠后，華澤集團董事長吳向東就要求“我們的珍酒品質、口感上盡量接近茅臺的品質和口感，并且嚴格按照茅臺酒工藝組織生產。”但眾所周知醬香型白酒獨特的生產工藝要求其必須要有3年—5年的貯存期，那么珍酒又憑什么兌現自己的品質諾言呢？

　　值得慶幸的是在華澤集團收購珍酒廠的時候，酒廠便已擁有儲藏多年的老酒1500余千升，“這些老酒是珍酒最寶貴的財富”。但為了長期保證珍酒卓越的品質，華澤集團還是決定對珍酒實行限量銷售，未來5年每年銷售僅在300千升左右；貴州珍酒銷售公司也將對各專賣店采取控貨政策，每個專賣店珍酒供應量原則上每年不超過2千升。

　　不過，吳向東表示：“華澤集團將首批投資5000萬元，用于珍酒基礎設施建設和技術改造，預計3年—5年內可以實現年產3000千升高品質醬香型白酒的生產規模。”