珠江啤酒獲首屆酒業儀狄獎
珠江啤酒獲首屆中國酒業“儀狄獎環境友好獎”-食品產業網

珠江啤酒技術部涂經理(左二)代表領取“儀狄獎.環境友好獎”
14日,珠江啤酒獲頒代表中國酒類行業最高榮譽的首屆中國釀酒業“儀狄獎•環境友好獎”,也是啤酒行業唯一獲此殊榮的企業。
據悉,中國釀酒工業協會從今年起設立中國酒業的“儀狄獎”,每兩年評選一次,各獎項按酒種評選,每個酒種僅評選一名。“儀狄”是夏禹時代司掌造酒的官員,是我國最早的釀酒人之一,“儀狄獎”代表著中國酒界的最高榮譽,作為行業的國家品牌獎項,集“榮譽、發展、責任、品質”于一體。
據專家介紹,正是因為在眾多啤酒企業當中,珠江啤酒將企業效益和環境效益完美結合,秉承“節能環保不僅僅是投入,更是一種投資”的理念,以循環經濟的“珠啤模式”突破了啤酒行業的傳統產業模式,帶領行業開辟了一條綠色航道,珠江啤酒才得以成為啤酒行業中第一個也是唯一一個榮膺“儀狄獎•環境友好獎”的企業。
占領科技制高點,環境效益與經濟效益并行
技術創新大力支持了珠江啤酒的清潔生產、節能減排工作。近5年來,珠江啤酒在節能、環保、發展循環經濟方面投入近1.7億元,產生經濟效益超過3.82億元。珠江啤酒長期堅持發展循環經濟的“珠啤模式”,各項消耗指標處于國內領先、國際先進水平,已制訂完善了20多項涉及到能耗控制的管理標準,并建立了四大循環經濟項目:沼氣回收綜合利用、變壓器低壓回路節電改造,以及糖化二次蒸汽熱能回收、錯流膜過濾。
珠啤的沼氣回收發電項目也是國內同行中的第一個,經國家發改委審核批準后,2009年12月20日,該項目還成為國內同行第一家在聯合國成功注冊的清潔發展機制(CDM)項目。通過將原來排放燃燒的污水處理產生的沼氣進行回收發電,余熱用于制冷,珠啤每年產生電力750多萬度,創造經濟效益近600萬元。
珠啤在用電節能方面,也是走在行業的前面。低壓回路節電改造項目的啟動,有效降低了諧波污染,節電率達到6%,一年還可節電540萬度,創造經濟效益400多萬元。而二次蒸汽回收項目,則通過間歇式煮沸工藝大大降低煮沸時間,不但使生產效率提高了33.3%,每年還可節約蒸汽5萬噸,直接創造經濟效益900多萬元。
另外,四大項目中的錯流膜過濾技術取代硅藻土過濾技術,更是我國乃至亞洲啤酒釀造技術的重大突破,解決了啤酒過濾消耗大量硅藻土資源及廢硅藻土排放帶來的環境污染問題,提高了產品質量,又降低了能源及酒損等各項消耗。
珠啤表示,四大項目大力推動了“珠啤模式”同時實現經濟效益和社會效益。2009年,珠江啤酒在COD、SO2、煙塵排放量分別同比下降24.56%、32.71%、37.68%的基礎上,利潤同比增長逾50%。
弘揚環保意識,全員打造綠色酒業
“珠啤模式”在雙效益的同時實現,還來自于環保理念在企業內部員工的廣泛踐行,體現在各項節能降耗的合理化建議上。
2009年開始,珠江啤酒開創上下結合的環保工作模式,開展“價值工程”和“合理化建議”活動,鼓勵和發動員工為企業節能降耗增效獻計獻策,其中“碎玻璃分色出售”項目,將原混雜在一起的白、綠碎玻璃按顏色區分出售,2009年就創收22萬元;“水酵母銷售”項目,將原干酵母轉為水酵母出售,既免除了烘干程序,又減少了能耗,去年創收168萬元。珠啤的全員環保行動,為行業環保工作提供了新的思路。
戰略決定高度,思路決定出路
近年來,高能耗、高排放的啤酒行業努力尋求節能減排的可持續發展之路。珠江啤酒也堅信,只有將保護環境提升到企業發展的戰略高度,建立企業的低碳發展模式,才可能保持企業強大競爭力,引領啤酒行業搶先發展。
因此,早在2003年,珠江啤酒就提出了打造中國啤酒業的“綠色航母”概念;2005年底,珠江啤酒就一舉獲得我國環保領域最高榮譽——國家環境友好企業,同時在2005—2007年連續三年蟬聯中國納稅500強企業。“珠啤模式”的建立不僅闖出了行業實現社會效益的新路子,還能保持為國家經濟建設貢獻企業應盡的責任,意在能為行業建立兩種效益雙贏的創新模式范例。
至今,低碳經濟的“珠啤模式”從戰略高度到全員執行、從技術創新到內部管理全面貫徹,為行業走出傳統產業模式,走向低碳經濟提供了可探索的方向。珠江啤酒集團董事長方貴權表示: “企業履行社會責任,尤其是環境保護和節能減排方面的責任,不但是社會和政府對企業的基本要求,也是企業可持續發展的重要保障,珠啤集團將繼續推動企業社會責任與企業運營戰略的融合共生。”
此外,在最新頒布的“2009年度廣東納稅百強企業排行榜”中,珠江啤酒作為廣東省唯一的啤酒企業入選;并蟾宮折桂,名列我國釀酒行業前十強,據悉,啤酒行業僅有三家入選。

