白云邊酒業增開小曲釀造班
歷史悠久的釀酒盛地,獨樹一幟的釀造工藝,厚積薄發的兼香國標,實力雄厚的科研團隊,精益求精的質量管理,
歷史悠久的釀酒盛地,獨樹一幟的釀造工藝,厚積薄發的兼香國標,實力雄厚的科研團隊,精益求精的質量管理,成就了中國濃醬兼香典范白云邊酒的卓越品質和良好口碑;2009年,信譽卓著、蒸蒸日上的湖北白云邊股份有限公司三喜臨門:順利實現再造一個白云邊的宏愿、標準化戰略力促白云邊品牌再升級、酒業銷售收入及利稅再創歷史新高,繼續高居荊州市納稅十強之首。
近年來,白云邊公司不斷做大做強,經濟效益和社會效益同步攀升,企業對國家稅收貢獻越來越大的同時,解決了一批又一批人員就業。基于美譽度與日俱增的白云邊酒省內外市場銷售呈現出淡季不淡、旺季更旺的喜人態勢,2010年,白云邊搶抓機遇,乘勢而上,加快發展步伐,為進一步滿足廣大消費者需求,豐富白云邊系列酒品種,公司高層高瞻遠矚,準確把脈市場,謀定而后動,在《2010—2015年企業發展規劃》中,不僅將逐步擴大白云邊原酒產能列為規劃的重點項目之一,同時將擴大小曲酒產能亦列入發展戰略規劃中。繼上年8月份,白云邊在回購的“占地120畝的原四期技改工程”增開4個小曲釀造班之后,公司遵照邊維修、邊建設、邊投產的原則進行整體規劃,分步實施,決定于2010年4月1日,在現今小曲釀造車間再增4個生產班。
據悉,白云邊公司現今生產的小曲原酒品質優良,各項理化指標符合工藝要求。近日,釀造一車間主任劉光榮在安排部署春節前白云邊優質原酒旺季生產的班組長會議上,對車間所屬4個小曲班下達了公司交辦的一項特殊任務,要求每個小曲班務必精心培養出3位小曲釀造的拔尖人才,待各班把重點培養的12名技術骨干名單上報給車間審核考察后,再報公司主管部門審定。此舉旨在為新開小曲班儲備十分優秀釀酒人才,確保新班組屆時正常運轉。當前,各小曲班正在嚴格按照公司要求,以技藝精湛的班組長為師傅,采取師帶徒“手把手”傳藝的方式,對選出的班組骨干進行理論和實踐培訓,積極地為2010年春季公司新增的小曲班輸送釀酒精英做準備。

