導(dǎo)語：SIAL創(chuàng)新大賽是歷屆中食展現(xiàn)場最重要的活動之一，并已經(jīng)被行業(yè)內(nèi)看做是食品發(fā)展的驅(qū)動力。

    每一年中食展都與XTC世界創(chuàng)新咨詢公司合作，并邀請國際食品專家作為現(xiàn)場評委，當(dāng)場評選出食品領(lǐng)域最具創(chuàng)新力的產(chǎn)品。

    食品行業(yè)最具權(quán)威的“舞臺”，食品行業(yè)最具專業(yè)的評委，對行業(yè)內(nèi)的新品給予出的絕對肯定，這一定是企業(yè)需要抓住的有力促銷良機。

    來自XTC世界創(chuàng)新咨詢公司的戴爾萊先生專門研究全球食品市場大趨勢和食品創(chuàng)新理論，他以消費者為中心，建立了五大消費主軸以及16個副軸，即：

    基于以上的消費主軸及副軸，2015年SIAL創(chuàng)新大賽共評選出94個創(chuàng)新產(chǎn)品。其中11項產(chǎn)品入圍決賽，最終評選出金銀銅3個大獎。法國LISE BACCARA公司的香料噴霧劑榮獲金獎；美國BROOKLYN BREW SHOP公司的自釀啤酒組榮獲銀獎；三加三國際集團(中國)有限公司的3+3果蜜(系列)榮獲銅獎。

    今年，SIAL創(chuàng)新大賽將再次迎來新的一輪角逐。所有參展商均可報名參加，歡迎大家在2016年4月10日前通過在線注冊您的創(chuàng)新產(chǎn)品，請登錄中食展一站式服務(wù)平臺，在線提交SIAL創(chuàng)新大賽產(chǎn)品信息。