法國博若萊新酒節(jié)定于每年11月的第三個星期四，是世界上最知名的葡萄酒主題節(jié)日—，全球的紅酒愛好者都會在此時聚集起來，品嘗來自法國的博若萊新酒。23日，南京青之堡公司在廣州路一家西餐廳舉辦“博若萊新酒節(jié)”，邀請了來自法國博若萊酒莊的莊主與本地葡萄酒愛好者一同過節(jié)，幾乎跟世界同步地品嘗了剛剛從法國空運過來的新酒。

    在法國鄉(xiāng)村音樂的歡樂旋律中，每個參與者都隨樂而舞，時而舉起雙手，時而擊掌慶賀，當天的現場充滿了節(jié)日的氣氛。

    南京的葡萄酒愛好者們開啟來自法國的2013年博若萊新酒，來自法國的葡萄酒莊園主們現場向大家傳授品鑒葡萄酒的方式。只見他向胸前佩戴的一個類似獎牌的淺口容器倒入酒，然后搖晃觀察，最后飲下。這讓很多人很是好奇，喝葡萄酒不用酒杯，為什么要用“獎牌”呢？

    原來，這是一款來自修道院的品酒器，又名試酒碟，試酒碟一般是淺而寬闊的造型，這樣的作用是使少量的酒液在短時間里接觸到足夠的空氣，達到最佳的醒酒效果。

    同時，銀白起伏的底面能夠反射出光線，讓人清楚地了解酒的質地和顏色，傳說白銀還具有試毒的作用，所以大多數的試酒器都是用純銀打造的。而這樣一個類似獎牌的銀質小碗，之所以掛在脖子上，是便于第一時間對紅酒進行聞香觀色。不過如今，這種試酒器更多的是作為葡萄酒愛好者的收藏品。