博覽會時間：2010年11月26日

　　地點：鄭州國際會展中心會議廳

　　◆河南省鄭州市政府全力支持和打造餐飲行業盛會

　　中國（鄭州）美食節暨餐飲業供應與采購博覽會由河南省、鄭州市政府聯合中國烹飪協會首次在鄭州舉辦。得到省市領導和全省餐飲界的高度重視與積極參與。本次博覽會將展覽會、論壇、會議、大賽、表演等多項活動安排在同期同地舉行，規?？涨?，內容豐富多彩，來自全國各省市餐飲業的老板、采購部經理、廚師長等五千多名行業內人士將前來參加會議參觀展覽會。目前各項籌備工作正在緊鑼密鼓的進行中。

　　◆博覽會規模空前，企業報名踴躍

　　本屆博覽會規模18000平米，現有三分之二展位售出，報名企業中，大型餐飲連鎖企業超過60家，美食小吃商家60家，各類餐飲供應商60家，各類餐飲食品企業200多家。約200家企業正在考慮與聯絡當中。

　　◆同期重要會議：

　　1、中原經濟餐飲發展論壇（千人大會）將在博覽會期間隆重舉行

　　13個外省市300多名政府和餐飲屆的決策者

　　20多位香港有代表性的餐飲企業老板

　　20多位中央直屬機關事務管理局下屬各餐飲企業的負責人

　　950位河南省知名餐飲企業、大酒店企業老板

　　河南省商務廳主管餐飲領導

　　全部到場，出席11月26日餐飲行業大型盛會。

　　參會代表25日報到，26日上午參加博覽會開幕式后，集體參觀博覽會，進行10個省廚藝表演和國家級、省級大師評定。

　　2、中國烹飪協會年會

　　3、中國罐頭工業協會年會

　　4、中華特色菜品專題論壇

　　5、餐飲業職業經理人高層研討會

　　6、餐飲電子采購平臺研討會

　　7、中國航空食品配餐研討會

　　8、鄭州大中型商超及餐飲企業采購對接會

　　9、頒獎活動

　　◆全國名廚大賽：

　　以嶄新的形式，高水平、高層次展示全國廚師精英的高超技藝和鮮為人知的特長，300多位名廚近1000名觀摩人員到會

　　◆第四屆全國廚藝絕技鑒定暨表演 扣人心弦的表演，使您打開眼界。

　　◆美食節將在展會開幕前一天開始，來自全國的特色小吃將提前登場。

　　◆觀眾組織分5個板塊約5萬多人到會，觀眾免費登記入場

　　1、 來自全國的上述參會、參賽人員約5000人；

　　2、 組委會組織全國餐飲產業鏈經銷商代理商參會約10000人；

　　3、 中國烹飪協會邀請會員參觀人員約10000人

　　4、 河南省鄭州市政府組織政府主管餐飲食品行業領導約200人；

　　5、 媒體宣傳實現社會觀眾約30000人；

　　◆開幕式活動

　　博覽會開幕式將在2010年11月26日上午09:00在鄭州國際會展中心序廳舉行，來自全國餐飲產業的代表約5000人參加開幕式活動。