第十三屆中國(天津)冰淇淋乳品原料及加工技術與設備展覽會還有不足兩月就將在天津開幕了，今年的展會秉承十幾年的優秀傳統，在組織，服務，運作，交流等方面都極盡功力，并在海外招商和技術交流方面有所突破，將給全國用戶帶來全新的感受與效果。

　　今年的展會成以下幾個特點：

　　1- 展會總面積繼續擴大，達兩萬多平米，比去年增加展出面積1000平米。展位近800個，比去年增加10%。特裝展位和異性展位都有明顯增加。

　　2- 報名早，交款快，4月底前85%的展位已被預訂，至8月底，全部展位預定罄，定金全部到位。很多客戶因報名晚，沒有展位將無緣展會，造成很大遺憾。近日還有大量詢問展位的電話，組委會不得不一一回絕，據此情況，組委會將加編一冊會刊錄入這些無法參展的企業介紹。

　　3- 海外客戶明顯增加，國際性比往屆有大幅提高，至目前已有意大利，新西蘭，德國，美國，日本，馬來西亞，印度、土耳其等海外企業和香港臺灣地區的廠家參展或進行技術交流。外國專家親自到場的講座交流達到6場之多。

　　4- 講座交流內容豐富多彩。國際頂尖冰淇淋配料專家美國德克薩斯州休斯敦市斯蒂文. 楊國際公司 (www.stevenyoung.net)的 負責人斯蒂文•楊博士Dr. Steven Young，美國藍雷公司食品原料研發總監，負責美國藍雷公司的研發與乳品原料在全球食品工業的應用工作，擁有35年的食品科技（尤其在冷凍甜點與冰淇淋方面）研發經驗的湯姆•歐蘭德博士Dr. Tom Aurand聯袂大衛麥克香精有限公司技術專家舉辦主題為“為中國市場開發具有國際水平的經濟型冰淇淋”的系列講座。意大利冰激凌聯盟Angelo Belgrano先生據自己30年的軟冰淇淋制作經驗，和中國同行探討新的冰淇淋制作理念，內容將覆蓋意大利冰激凌的整個產業鏈，在原料、設備、配方、陳列等方面。日本三栄源株式會社原氷激淋生産管理部長小川誠顧問就冰淇淋配方成本核算和生產安全等市場熱點問題和聽眾進行交流。廣州美益則邀請有多年中國工作經驗的澳大利亞籍專家Mr Geoffrey Salmond就市場新品開發作專題講座。另外丹妮斯克，杭州杭曼，蘇州禾田，克瑞配料，金啤生物科技等公司都將就冰淇淋原料技術等方面組織交流活動。國內知名專家李景民也應大會邀請就產品開發發展趨勢與食品安全做主題報告。

　　5- 觀眾組織工作精細全面，覆蓋國內各省市和海外重點區域。今年的客戶邀請組織工作動手早，渠道寬，方法多。大會籌備伊始就與招展工作同時展開，信函，郵件，網站，平面和網絡媒體多管齊下。又新增加了短信邀請和給參展商特制的個性化請柬，便于展商對口邀請自己的客戶。海外合作媒體也增加了宣傳力度。美國，德國，新西蘭，印度和臺灣地區代理與專業媒體都對中國冰淇淋冷食業這一國際展會品牌進行宣傳報道。

　　6- 展品豐富，設計冰淇淋冷食制造各個環節，還涵蓋了部分速凍冷凍設備和冷藏運輸工具。另外目前市場日漸火爆的軟冰淇淋設備在展品中也獨樹一幟，新西蘭，意大利等世界著名的軟冰淇淋品牌和加盟店都將亮相展會。

　　7- 客戶服務工作全面獨到，實用有效，從為展商提供午餐贈飲紀念品會刊到為觀眾發放資料袋紀念手冊掛歷，到內容詳細豐富的參展參觀手冊，每一項服務都是組委會不惜工本精心安排的，大大方便了展商和觀眾，提升了大會的服務檔次。

　　組委會提醒全國的專業觀眾，目前參觀指南已陸續寄出請注意查收，觀眾可憑其中的綠色通行證直接入場或憑請柬參觀券填寫觀眾登記表換證入場。同時大會官網（www.china870.com）開通網上登記，獲取入場憑證，現場直接入場并有機會獲得大會贈品。