2008年5月5日—8日，由帕爾瑪展會及意大利食品聯合會共同舉辦的第14屆國際食品展暨意大利糖果展在素有意大利“食品之都”的帕爾馬成功舉辦。該展會為兩年一屆，最早創辦于1985年，是意大利各種食品展中最為著名的專業展會，全方位向世界展示、推介和銷售意大利生產商制作的各種傳統精美食品，主要包括奶制品、面食、咖啡、葡萄酒、橄欖油、飲料、肉制品等。據介紹，今年食品展參展企業約2400個，其中210名展商來自國外，分別代表26個國家參展，參觀展覽人數超過8萬人次。

    該展會還吸引了來自德國、美國、法國、瑞士等55個國家的約500個國外買手，其中包括美國第二大食品批發商C&S食品批發公司（C&SWholesaleGrocers）、美國大型倉儲式零售商Costco公司、美國食品一站式購物超市FoodEmporium等分銷機構及世界知名零售商集團麥德龍（METRO）、歐尚（AUCHAN）、家樂福（CARREFOUR）等。

    據CIBUS數據顯示，意大利食品行業是排在意大利金屬機械行業之后的第二大制造行業，共有6500個企業，年銷售收入為1130億歐元，就業人數為40萬人。據統計，2007年，意大利食品行業實現出口總額180億歐元，比上年增長8%，其中增幅較大的為：啤酒出口增長了44.9%，寵物食品增長了29.4%，咖啡增長了16.7%，乳制品增長了15.9%，大米增長了13.6%。從主要出口國家看，德國仍是意大利食品的第一大出口對象國，占其出口總額的17.8%，其次是美國和英國。