2015年11月13日-15日，由中國食品工業協會主辦，光明食品集團承辦的“2015中國·上海國際食品博覽會“在上海展覽中心隆重舉行了，展出面積達20000平方米，吸引來自15個國家了地區的近500家國內外食品企業參展。 三天展期成績斐然，意向訂單量近2.1億元，現場銷售額達3200萬元，參觀人次7萬人，其中專業觀眾6400人。

    今年博覽會的最大亮點要屬現場設立了進口食品展區，達20%的國際品牌在現場展示各國美食，讓上海市區足不出戶吃遍品嘗世界美味。

    展會期間，組委會還舉辦了29場精彩的現場活動，分為行業研討、簽約發布、招商推介、品牌推廣、觀眾互動五大類型。11月12日，展會活動的重頭戲——“2015中國食品產業發展論壇”在上海國家會計學院舉行。論壇由中國食品工業協會主辦，光明食品集團、中糧集團共同承辦，第十屆全國人大常委會副委員長顧秀蓮、中國食品工業協會會長石秀詩、光明集團董事長呂永杰等領導嘉賓出席。

    論壇邀請國內外品牌化發展較成熟、較為成功的食品企業，同參會嘉賓分享自身品牌建設、發展與保護的經驗。重點以參會食品企業為主，通過多層次、多角度、全方位的深入探討，解決企業品牌發展過程中遇到的問題。光明食品集團董事長呂永杰在論壇上作 “光明食品集團品牌化經營之路”的主題演講。

    11月13日即專業觀眾及媒體開放日期間，博覽會承辦單位光明食品（集團）有限公司在展會現場舉辦了“2016中國食品產業趨勢發布會”、“光明國際化業務協同戰略發布會”，在發布會上，光明食品（集團）有限公司跟荷蘭合作銀行共同發布了“2016中國食品產業趨勢報告”。報告顯示，隨著“二胎”放開，新增人口將成為食品消費增長的重要力量，健康食品、乳制品將獲得更大增長空間。同時，由于下游格局變化，投資資本開始積極開辟生鮮電商和冷鏈物流藍海。

    發布會上，光明食品集團共舉行了7場集團企業與海外企業戰略合作的簽約儀式，充分展現了光明食品集團“國內企業走出去，海外企業走進來”的國際化戰略與決心。

    13日下午，光明食品（集團）有限公司與眾美聯商城也舉辦了戰略合作簽約儀式，光明食品集團副總裁葛俊杰，眾美聯創始人，小南國董事局主席王慧敏（好像是這個，你確認下）共同簽署了戰略合作協議。簽約儀式之后，眾美聯商城還在博覽會現場舉辦了集采會，吸引了多家企業與采購商現場洽談，共達成意向合作訂單1200萬元。

    13日同期，博覽會現場還舉辦了“食品安全與品牌建設論壇”、“翡麗百瑞橄欖油推介會”“西班牙美食推介會”“金海獅橄欖油推介會”“武漢食品推介會”“萬安美高品牌介紹會”等多場精彩的專業研討推介活動，吸引了大量專業觀眾的參與。

    14日上午，為了展現光明食品（集團）有限公司的社會化責任，“光明愛心基金發布會”在博覽會現場舉行，上海市慈善基金會理事長馮國勤、副理事長吳幼英、金閩珠，光明食品（集團）有限公司總裁董勤、董事長呂永杰，光明食品（集團）有限公司黨委副書記李中寧、華廈眼科醫院集團華東區域總裁上海和平眼科醫院總經理肖建業教授、院長吳迺川教授等領導嘉賓出席了發布會，在發布會上，光明食品集團總裁董勤代表光明食品集團、上海和平眼科醫院院長吳迺川代表和平眼科共同向上海市慈善基金會捐贈200萬，并正式啟動了“和平·光明行”眼底病篩查防治大型公益活動。

    在14日-15日公眾開放日期間，博覽會現場還舉辦了 “汪裕泰吉祥如意系列發布會”、“良友海獅新品發布會”、“So Young life,真善生活”“-真2葡萄酒新品推薦會”、“Tenderness品牌及產品推廣”、“思樂得品牌發布和微商城分銷演示”、“崇鰲大閘蟹產品推介會”、“健康新時尚DIY酵素體驗”、“創意茶藝表演”、“速凍半成品菜肴現場體驗”、“好熟悉花茶泡飲體驗”等多場品牌發布與觀眾互動活動。

    “玩轉食博會，大獎拿不停”博覽會也與14-15日向公眾開放，線上微信平臺抽獎共吸引了8798人次參與抽獎，送出獎品300份。同時，在15日下午現場舉行的舞臺抽獎活動也吸引了500多位觀眾參與，活動現場抽取20名幸運觀眾，贏得光明食品集團基地參觀一日游，并另有13名觀眾通過微信搖一搖現場PK,贏取了“surface pro 3”平板電腦、蘋果手表，汪裕泰芹陽龍頂茶、萬安食品大禮包等豐富的獎品。觀眾火熱的激情引爆了活動現場，為博覽會活動畫下了完美的句點。