2014年5月13日SIAL China 2014將在上海浦東新國際博覽中心舉辦。SIAL China 2014是“第十五屆中國國際食品和飲料展覽會”。本屆展覽會預計將有海內外2400家企業參展,展館達到10萬平米的規模,而專業觀眾和買家則將增長10%,達到45000人。

　　據介紹,本屆展覽會將有來自90個國家和地區將近2,400多家行業頂尖企業的參展商參展。來自餐飲、酒店、食品和飲料經銷行業、葡萄酒行銷企業和國際知名組織機構亦將與會。美國、阿根廷、愛爾蘭、澳大利亞、保加利亞、比利時、波蘭、韓國、丹麥、德國和其他十余個國際展團也將繼續加大展出面積參展。

　　國內展商山東、浙江、上海三省市已連續多年組織本地區企業參展,今年將繼續組團參與。寧波市政府部門正積極籌備參展,以期推出優質的出口產品。農業部對外經濟合作中心將攜中國四西(山西、陜西、江西和廣西)、山東、遼寧、新疆、甘肅、寧夏、貴州、湖南、湖北、四川和重慶等中國各省市自治區的瓜果生產種植企業展出優質的蘋果、柑橘、荔枝、梨桃等,以及國內五大蔬菜基地的加工企業組團展出中國優質鮮蔬和脫水冷凍蔬菜。

　　中國水產流通與加工協會將攜旗下知名龍頭企業將再次亮相水產品專區,并在現場舉辦海鮮烹飪展示活動,并安排了品嘗和互動環節,采購商可以通過活動平臺與參展企業就產品進行面對面的交流。現場還將邀請加拿大和挪威海產品高級廚藝顧問、中國烹飪大師金亮先生現場主廚,烹出膾炙人口的海鮮美食大餐。并配有資深葡萄酒講師親臨講解,食客們于美食與美酒巧思妙搭中,將發現美食配美酒的樂趣和精妙。

　　酒世界專館的品質提升使海內外酒類企業的參展規模將超過往年的水平,酒專館設置專門的胸卡針對酒展館觀眾組織專門的觀眾登記。酒世界活動推陳出新,除了中國葡萄酒和烈性酒品酒會、葡萄酒創新論壇、大師品酒屋和SIAL 之夜,還將推出葡萄酒教育等活動。本屆會展還將隆重推出第三屆巧克力世界。

　　由中國食品和包裝機械工業協會與高美愛博展覽集團共同主辦的第十四屆中國上海國際包裝和食品加工技術展及由中國罐頭工業協會主辦的第七屆上海國際罐藏食品及原輔材機械設備博覽會亦將同期同地舉辦。