2014年5月13日，第十五屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China2014）將在上海浦東新國際博覽中心舉辦。順應國內食品行業產業生產增長、海外食品進口提速和市場需求上行的趨勢，中食展預計將有海內外2400家企業參展，并還將增訂一個館，再次實現15%的面積增長，達到10萬平米的規模，而專業觀眾和買家則將增長10%，達到45000人的水平。

    這次2014中食展來自90個國家和地區將近2，400多家行業頂尖企業的參展商紛至沓來。為了在亞洲食品飲料市場的強力發展，中食展將不惜余力，帶來更多優秀展商和專業觀眾，尤其是來自餐飲，酒店，食品和飲料經銷行業、葡萄酒行銷企業和國際知名組織機構，同時更希望吸引業界優秀買家的注意。不僅如此，100，000平方米展區的中食展將迎接超過40多個國際展團的云集。與此同時，美國，阿根廷，愛爾蘭，澳大利亞，保加利亞，比利時，波蘭，韓國，丹麥，德國和其他十余個國際展團也將繼續加大展出面積搶灘中食展。

    2014年的榮譽國為法國，此次中食展隆重推出的法國展團有很強的代表性，來自60多家企業的多樣展品橫跨三大展館：食品館，紅酒與烈性酒館和肉館。法國展團還和SIAL美食廚房將圍繞餅干、巧克力和糖果這些食品主題合作開展多種美食活動。另外，中食展會期間，法國食品協會還將組織法國葡萄酒最佳侍酒師大賽決賽，法國食品精神大獎賽頒獎儀式等活動。

    國內招商獲得地方政府和協會一如既往的積極響應。山東、浙江、上海三省市已連續多年組織本地區企業參展，今年將繼續組團參與。寧波市政府部門正積極籌備參展，以期推出優質的進口產品。由于今年展出面積所限，重慶、黑龍江、廣東東莞等政府機構的3，600平方米的參展需求未能給予滿足，在此表示遺憾。農業部對外經濟合作中心將攜中國四西（山西、陜西、江西、和廣西）、山東、遼寧、新疆、甘肅、寧夏、貴州、湖南、湖北、四川和重慶等中國各省市自治區的瓜果生產種植企業展出優質的蘋果、柑橘、荔枝、梨、桃等，以及國內五大蔬菜基地的加工企業組團展出中國優質鮮蔬和脫水冷凍蔬菜。

    中國水產流通與加工協會將攜旗下知名龍頭企業將再次亮相水產品專區，并在現場舉辦海鮮烹飪展示活動，并安排了品嘗和互動環節，采購商可以通過活動平臺與參展企業就產品進行面對面的交流。現場還將邀請加拿大和挪威海產品高級廚藝顧問、中國烹飪大師金亮先生現場主廚，烹出膾炙人口的海鮮美食大餐。并配有資深葡萄酒講師親臨講解，食客們于美食與美酒巧思妙搭中，將發現美食美酒的樂趣和精妙。

    酒世界專館的品質提升使海內外酒類企業的參展規模將超過往年的水平，酒專館設置專門的胸卡針對酒展館觀眾組織專門的觀眾登記。酒世界活動推陳出新，除了中國葡萄酒和烈性酒品酒會、葡萄酒創新論壇、大師品酒屋和SIAL之夜，還將推出葡萄酒教育等活動，酒世界專館將以最新穎的題材、最具創意的形式開展，在增進展商與觀眾接洽的同時，不光提升觀眾的葡萄酒知識，還將更加準確把握展商和買家的貿易需求對接，并讓參會者從形態各異的活動中體會不一樣的紅酒世界。

    中食展還將隆重推出第三屆巧克力世界，本屆活動的合作伙伴之一ROYAL EUROPE將繼續攜手比利時手工巧克力大師，現場制作4米長、1米高的長城主題的雙面大型巧克力雕塑，雕塑所用原料全部采用100%比利時進口黑巧克力，在展會第三天，活動主辦方誠邀各方、各方媒體和觀眾共同分享巧克力雕塑的美味。除此之外，眾多巧克力展商們也將與專業觀眾交流最新的巧克力資訊，以及舉行各類精彩紛呈的專業活動，這樣有利于觀眾們與巧克力展商深入洽談相關業務，最終取得共羸的效果。

    由中國食品和包裝機械工業協會與高美愛博展覽集團共同主辦的第十四屆中國上海國際包裝和食品加工技術展及由中國罐頭工業協會主辦的第七屆上海國際罐藏食品及原輔材機械設備博覽會亦將同期地舉辦，報名情況也很踴躍，參展面積將進一步擴大。

    聯系人：侯旭  徐亞騫

    愛博西雅（北京）展覽有限公司

    電話：010－65889379

    傳真：010－65881004

    Eail:xyz@sialchina.cn

    中文官網：www.sialchina.cn