“2013香港國際食品展”昨日在香港會議展覽中心舉行。本屆食品展吸引了數十家臺灣企業參展。

　　在3E展覽廳，64家來自臺灣的食品業者，向公眾展示包括火龍果、大米、醬料、糖果、烏魚子等臺灣優質食品。其中，來自臺灣高雄的“蜜寶”火龍果，是本次參展“臺灣水果之最”。它是由17種火龍果雜交培育而成，外皮鮮紅，果肉飽滿，多汁美味，已成功出口內地、美國和加拿大市場。此外，各類優質的臺灣大米、醬料、飲料、糖果、海鮮、肉制品、冷凍食品等，都參與本屆食品展，成為歷年來最大規模赴港的臺灣食品參展團。

　　除了豐富美味的臺灣食品，在1D展覽廳，由16家臺灣參展商組成“臺灣飲食文創館”（以下簡稱“飲食文創館”），向香港消費者展示極具創意及生活美學的餐飲周邊產品。“飲食文創館”以“臺灣！食在美”為主軸，向香港消費者提供各式餐飲商品，包括：醒酒器、制作精美的“鉆金筷”、以及可以折疊的飯碗和燒水壺……凡是與“吃”有關的延伸產品，“飲食文創館”里一應俱全。

　　“史無前例”的參展規模，顯示出香港市場巨大的增長潛力。根據香港臺北貿易中心提供的數據顯示，2012年，臺灣食品出口至香港的總額達到3億1189萬美元，較2011年增長近13.1%。肉類、酒類、奶制品，都是香港消費者最喜愛的臺灣食品種類。而香港臺北貿易中心主任孫至誠表示，臺灣食品不僅在質量上不輸日本食品，在價格上也比同類日本食品便宜至少一半以上。

　　本次“2013香港國際食品展”將為期四天，至5月10日結束。希望展出的臺灣食品與餐飲周邊產品，可以滿足各位“饕餮之徒”。