中國糖酒網參加 2012 城市超市法國食品節

 

法國人的優雅，一直是國人心 向往之的生活方式，而與中國美食一樣源遠流長的法國美食，悅目、悅味、悅心，為體驗法式生活打開一條鮮活而親切的通路。
城市超市一直致力于將法國最優質、健康的食品帶到市民身邊。從2000 年開始銷售法國商品，十多年來，其采購員深入原產地不斷找尋，直接進口的商品種類共計232 種。2012 年12 月22 日—2013 年1 月6 日，更將集合人氣商品舉辦 “悅味法蘭西”法國食品節，其中涵蓋了洋酒、調料、罐頭、奶制品、糕餅等品類，全面兼顧法國的飲食風俗，帶來一場跨年盛宴。
世界知名的法國紅酒、奶酪、糕餅是法國人賴以為生的“精神食糧”，更是美食愛好者不容錯過的經典。奶酪是營養的寶庫，隨著生活的西化，越來越多的上海人開始熱衷奶酪，食品節為顧客備足貨源，幾十種奶酪精彩紛呈。食品節更適逢圣誕節和元旦，巧克力、餅干等食品是家中必備的休閑小食和送禮首選，集中展示的法國美味商品將給顧客新的選擇；而法國洋酒一直在世界上擁有良好口碑，用法國美酒助興佳節，也是營造氣氛的極佳嘗試。
另一方面，活動主辦方也表示制作法國菜肴必不可少的調料以及一些現成的罐頭食品，也是此次食品節的亮點，“要讓身處上海的顧客能夠親手在家還原一頓原汁原味的法式大餐，實現與法式美食的零距離”。.更值得一提的是，城市超市的行政總廚還為此次食品節研發了多款法式面包與蛋糕，法棍、塔巴提、皇冠面包、巴黎小餐包、瑪德琳……全部選用原產地材料以及道地法國手藝制作而成，神形兼備。
為期2 周的活動期間，門店試吃不會斷，每一個感興趣的顧客都能在試吃之后輕松鎖定自己喜歡的口味，不妨前往一試。
1.
法國烘焙食品一直在世界上享有盛譽，如果去到法國，就連餐廳附送的面包也好吃的讓人停不下口，是每個美食愛好者向往的美食。但是在上海吃上正宗的法國面包并不容易。為此，城市超市的行政總廚在城市超市籌備召開食品節期間特別研發了多款法式烘焙食品，由法國名師帶教，并全部選用法國原產小麥粉制作而成，神形兼備，出品從色澤、香氣到口感，處處都突顯出正宗,從此以后身在上海也能像法國人一樣享受烘焙美味。六種法國面包款款地道，經典法棍采用來自法國巴黎的大磨坊小麥粉進行制作，這種面粉由法國人發明，專門用來制作法棍，在當地甚是風行，烘焙出的法棍外層酥脆、內層柔韌；法國皇冠面包不但上選原材，更嚴格遵循法國傳統工藝，為保證韌勁部分面團提前一天進行低溫發酵，步驟繁復但是風味純正……除了面包之外，還有糕點，松露巧克力蛋糕為法式甜點中不可錯過的經典，選以法國巧克力精心制作，口感致密，和松露巧克力有的一拼；佛羅倫薩餅干雖然叫做餅干，然而口感酥軟，上層伴有馥郁的焦糖，甜膩而豐富的滋味，極具法式浪漫情懷……更值得一提的是，城市超市的行政總廚還為此次食品節研發了多款法式面包與蛋糕，法棍、塔巴提、皇冠面包、巴黎小餐包、瑪德琳……全部選用原產地材料以及道地法國手藝制作而成，神形兼備。
為期2 周的活動期間，門店試吃不會斷，每一個感興趣的顧客都能在試吃之后輕松鎖定自己喜歡的口味，不妨前往一試。
2.
法國奶酪嘉年華奶酪，歷來為歐美人所珍視及推崇，是西方世界極為常見的奶制品，濃縮著十倍牛奶的營養成分，是蛋白質、鈣、維生素等多種有益成分的的營養寶庫。然而，于上海，它卻因為地域的隔絕以及飲食文化的差異走寶良久。如今，越來越多人開始關注奶酪的營養價值和養生之效，并希望把它們列入家庭日常飲食清單。“悅味法蘭西”2012 年城市超市法國食品節，將集中展示世界奶酪大國法國的近百款奶酪，其中獲得AOC、AOP 原產地認證的奶酪更達20 余種，儼然會是一場奶酪嘉年華，為廣大市民接觸正統西方奶酪提供良好契機。活動主辦方表示，這次食品節在奶酪的選擇上可謂動足腦筋，不但有適合“菜鳥級”美食愛好者的切塊即可食用的布里、卡門貝爾等軟質奶酪；可以當做涂抹醬的圣安德烈奶油奶酪；還有深受老饕追捧的風味較為濃郁的硬質奶酪、羊奶奶酪和藍紋奶酪。全面滿足不同級別的美食需求。
此次法國食品節將于2012 年12 月22 日在城市超市
開幕，為期2 周，除了奶酪之外，還有洋酒、餅干、罐頭、調料、巧克力等多個品種，想與奶酪或者法國食品來個親密接觸的市民不妨前往一試。