2011年7月28日晚，由深圳市志然酒業(yè)主辦的開(kāi)業(yè)典禮暨澳大利亞葡萄酒品鑒會(huì)在深圳福田香格里拉舉行。澳大利亞前工業(yè)部部長(zhǎng)、昆士蘭葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)副主席Henry Palaszczuk、澳大利亞黃金海岸出版社主編Robert Gordon到場(chǎng)祝賀，并與多家澳大利亞五星級(jí)葡萄酒莊的莊主及釀酒師一起，為現(xiàn)場(chǎng)數(shù)百名嘉賓講解澳大利亞葡萄酒的特色與品鑒之道。

        志然酒業(yè)董事長(zhǎng)李志然先生首先在開(kāi)業(yè)典禮上致辭，他稱，自己是個(gè)資深的葡萄酒愛(ài)好者，進(jìn)入葡萄酒行業(yè)是希望把葡萄酒當(dāng)做自己的終生事業(yè)來(lái)做，之所以以自己的名字來(lái)命名公司的名字，是因?yàn)樵诎拇罄麃嗊x酒的過(guò)程中，接觸的都是家族式酒莊，被他們那種為家族事業(yè)兢兢業(yè)業(yè)、苛求于從葡萄種植到釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié)的態(tài)度所感動(dòng)，一方面希望自己的葡萄酒公司能夠代代傳承，另一方面是讓自己的名字作為產(chǎn)品品質(zhì)及公司信譽(yù)的保證，同時(shí)激勵(lì)自己一定要把葡萄酒事業(yè)做好，讓更多的消費(fèi)者能夠品鑒到來(lái)自澳大利亞的高品質(zhì)、高性價(jià)比的葡萄酒。

        昆士蘭葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)副主席Henry先生在現(xiàn)場(chǎng)也強(qiáng)調(diào)，家族酒莊釀造的精品葡萄酒是澳大利亞葡萄酒的一大優(yōu)勢(shì)，而另一大優(yōu)勢(shì)就是當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然環(huán)境，純天然無(wú)污染的水、紅色土壤、充沛的陽(yáng)光等，均是最適宜葡萄種植條件。他表示，所有品嘗過(guò)一杯澳大利亞葡萄酒的人，都會(huì)想要來(lái)第二杯、第三杯及更多。  

        當(dāng)記者問(wèn)及澳元的升值是否對(duì)澳大利亞葡萄酒出口至中國(guó)市場(chǎng)有影響時(shí)，Henry先生表示，國(guó)際之間的匯率變化是很正常的，澳中雙方是互惠的強(qiáng)大的貿(mào)易國(guó)，雙方的貿(mào)易因?yàn)閰R率的變化在短期內(nèi)可能會(huì)稍微受到影響，但對(duì)雙方長(zhǎng)遠(yuǎn)的貿(mào)易不會(huì)有影響，澳大利亞的釀酒廠對(duì)中國(guó)市場(chǎng)越來(lái)越重視，部分酒莊會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的變化調(diào)整葡萄酒的價(jià)格，他相信，以澳大利亞葡萄酒的優(yōu)勢(shì)及在國(guó)際市場(chǎng)上的受歡迎程度，澳大利亞葡萄酒在中國(guó)文章來(lái)源于中國(guó)紅酒網(wǎng)市場(chǎng)只會(huì)越來(lái)越受歡迎。

        志然酒業(yè)總經(jīng)理張先生在隨后接受記者采訪時(shí)表示，盡管是新進(jìn)入國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)，但志然已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備。志然酒業(yè)已經(jīng)成為澳大利亞七個(gè)酒莊的中國(guó)總代理，其中五個(gè)是五星級(jí)酒莊；公司在澳大利亞成立了專門(mén)的采購(gòu)公司，不斷的在澳大利亞探訪發(fā)現(xiàn)高品質(zhì)、高性價(jià)比的葡萄酒，并負(fù)責(zé)從源頭開(kāi)始掌控葡萄酒，確保每一瓶酒從酒莊出來(lái)、在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中都是在最適宜的環(huán)境中儲(chǔ)存，在深圳也已建好了1800平米的恒溫恒濕倉(cāng)庫(kù)用于完好的儲(chǔ)存，確保每一瓶酒在原產(chǎn)地與在中國(guó)市場(chǎng)是同樣的品質(zhì)與口感；在市場(chǎng)拓展方面，志然公司也已先行一步，在深圳已經(jīng)設(shè)立了形象展示店，并在香港、廣州、上海、海口等地設(shè)立了分公司，力圖在今年下半年把市場(chǎng)鋪至全國(guó)。

        此次澳大利亞葡萄酒品鑒會(huì)還將于30日、31日分別移師東莞、廣州舉行。