5月18日上午，第12屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China 2011）在上海新國際博覽中心開幕，來自美國、韓國、西班牙、意大利、法國以及中國臺灣地區等20多個國家和海外地區組團參展。

　　在展會分區方面，2011年中食展將更強調專業性的縱深度。應國內專業觀眾對高品質葡萄酒和烈性酒的需求，本屆中食展特辟“酒世界專館”，集中展示全球各地的優質葡萄酒和烈性酒。展會同期還將舉辦四項酒類專業活動，如：高性價比葡萄酒品酒會、葡萄酒創新論壇、青年侍酒師競賽、中國斟酒師大賽。

　　中食展由法國高美愛博展覽集團（原愛博展覽集團）和（中國）商業發展中心共同主辦，是亞洲領先的食品飲料品牌展覽會。2011年面積將達六萬平方米，比去年增長25%。

2011SIAL China 中食展開幕典禮現場

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