2011年山東省葡萄酒監督抽查感官品評會在煙臺召開
此次感官品評會由國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心(以下簡稱國葡中心)組織,來自全國各地的2
此次感官品評會由國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心(以下簡稱“國葡中心”)組織,來自全國各地的25名評酒專家齊聚煙臺,對3月份省抽的葡萄酒樣品感官指標進行把關。
國葡中心副主任馬佩選主持品評會,她特別強調了品評會的紀律,要求每位評委本著公正、公平的態度,對每個酒樣以及企業負責。
品評會上,評酒專家對200多個樣品進行了品評,所有葡萄酒樣品僅有編號沒有廠家的任何信息,品評會實施全過程專人監督,品酒的要求及具體標準統一進行講解。通過監督抽查感官品評,促進了國家葡萄酒行業標準的不斷規范,促進了葡萄酒感官質量的顯著提高,推動了葡萄酒生產設備、工藝與國際接軌,為各級政府決策提供了技術支持。

