4月25日，從中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)第三次（擴(kuò)大）會(huì)議獲悉，酒業(yè)將開展“中國(guó)白酒158計(jì)劃”。 　

　　據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才介紹，“中國(guó)白酒158計(jì)劃”即開展包括制曲機(jī)械化研究、發(fā)酵工藝機(jī)械化研究、蒸餾工藝機(jī)械化研究、調(diào)酒計(jì)算機(jī)集成制造技術(shù)研究和灌裝、包裝、成品庫(kù)、智能管理的研究等，并在全國(guó)60%規(guī)模以上白酒企業(yè)推廣實(shí)施，力爭(zhēng)降低勞動(dòng)強(qiáng)度60%以上、節(jié)煤35%、節(jié)水45%，提高優(yōu)質(zhì)品率15%以上。

        2011年，在大力開展“中國(guó)白酒158計(jì)劃”的同時(shí)，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)將跟蹤落實(shí)《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”規(guī)劃》實(shí)施情況，同時(shí)，加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定工作，加強(qiáng)釀酒行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，以誠(chéng)信建設(shè)信息服務(wù)與技術(shù)服務(wù)工作；協(xié)會(huì)將成立保健酒聯(lián)盟，討論行業(yè)、企業(yè)及產(chǎn)品存在的共性問題；開展信息服務(wù)與技術(shù)服務(wù)工作，宣貫食品安全法，加強(qiáng)食品添加劑專項(xiàng)整治促進(jìn)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排工作。