宋士勤是沙鎮(zhèn)的大蒜收購商，他說：“還沒下來呢，是啥價誰也說不準(zhǔn)。但目前的情況是，鎮(zhèn)上很多人種蒜了，今年種蒜的至少要比去年多三分之一。”

        離新蒜下來還有一個月左右的時間，現(xiàn)在的蒜價他也并不十分了解，不過去年收的蒜還有很多在庫里，“舊蒜已經(jīng)開始降價，再過一段時間要收蒜薹了，估計價格也就是兩塊多錢一斤”。

        據(jù)宋士勤分析，去年雖說大蒜價格很不穩(wěn)定，但高漲的蒜價讓蒜農(nóng)很是欣喜。今年種蒜的人多了不少，沙鎮(zhèn)的一些村子里種了成片成片的蒜，幾乎看不見麥子。蒜農(nóng)對今年的蒜價期待很高，但因為去年的蒜現(xiàn)在還有很多庫存，今年新蒜的價格可能會讓蒜農(nóng)失望。

        批發(fā)商：半個月內(nèi)蒜價就降了1元多錢

        4月13日晚，蒜商邢先生說，這兩天，蒜價降到了每斤4.5元。新蒜很快上市，但目前舊蒜還有不少。邢先生說，半個月內(nèi)蒜價就降了1元多錢。作為批發(fā)商來說，是賺是賠，其實就是幾天的事。原來價格虛高不下的蒜薹也讓不少商人賠了本，前一段時間批發(fā)價每斤6元多的新蒜薹，現(xiàn)在收購價也就在每斤2.6元左右；當(dāng)時冷庫里收購的蒜薹價格在每斤5元左右，現(xiàn)在的批發(fā)價和零售價都低于原來的收購價。撲朔迷離的價格，讓老道的批發(fā)商也看不清楚。

        專家：降價很正常種植面積變化不大

        本地的大蒜還沒上市，蒜價怎么就降了一元多錢？4月14日，山東省聊城市農(nóng)委高級農(nóng)藝師孫玉杰說，近期蒜價下降，主要是因為南方的新蒜和蒜薹都上市了，這樣一來，舊蒜就不值錢了。現(xiàn)在的蒜價下降是正常現(xiàn)象。對于收購商“種植面積擴大”一說，孫玉杰表示，根據(jù)他的調(diào)查，聊城的大蒜種植面積與前幾年基本持平，在30萬畝左右，從全國來看，整體種植面積也沒有太大的改變。收購商說種植面積增加，目的是便于低價收購。

        因為各個方面的原因，大蒜入庫的價格很高，在每斤4元左右，加上儲存成本，出庫價要是每斤低于4.5元，蒜商就會賠錢。去年大蒜的價格一度高過，但很快價格又降下來了，所以囤蒜的人不少都賠錢了。

        孫玉杰說，大蒜是調(diào)味品，蒜薹則屬于蔬菜類，在需求上大于蒜。囤積蒜薹的也有賠錢的，但比較少。市場上影響價格的因素眾多，很難預(yù)測，但不可忽視的一點是，蒜薹的價格存在炒作的因素，所以才會產(chǎn)生如此大的價格變動。