金磚國家峰會首次在中國舉行
14日中午,國家領導人舉行歡迎午宴,配餐用酒為張裕愛斐堡酒莊赤霞珠干紅和霞多麗干白。 據北京昆侖飯店總
14日中午,國家領導人舉行歡迎午宴,配餐用酒為張裕愛斐堡酒莊赤霞珠干紅和霞多麗干白。 據北京昆侖飯店總廚師長趙仁良說,考慮到每個國家的飲食習慣有所不同,每個領導人的口味也“眾口難調”,因此此次宴會在菜品上強調中西合璧———以西式菜肴滿足多數人品味,同時融入中餐元素,以契合宴會主題,并彰顯本地特色。
業內人士分析,此次宴會之所以選擇張裕愛斐堡酒莊酒,是因為該酒莊是融合中、美、意、葡等多國資本與技術共同打造的國際性酒莊,其名譽莊主由國際葡萄酒界泰斗級人物、法國葡萄酒大學名譽院長丁洛特擔任,首席釀酒師哥哈迪和種植師拉帕魯均為法國人,“中國制造,世界合作”的理念在葡萄酒中得以詮釋,并彰顯對金磚國家多邊合作前景的良好祝愿。宴會現場一位來自巴西的嘉賓對葡萄酒很有研究:“今晚的中國紅酒令人驚喜,赤霞珠特有的黑醋栗果香非常濃郁,單寧結構強勁,不亞于我喝過的很多國家的紅酒。”

