2017年10月23日，2017上海國際酒交會組委會在上海西郊賓館翠園廳隆重召開新聞發布會，宣布由中國酒業協會主辦，中企萬博聯合主辦的“2017上海國際酒交會”將于 2017年11 月19 日-21日在上海虹橋國家會展中心舉行。此次展會以”世界名酒·共享榮耀”為主題，以打造全世界最著名、最有影響力的頂級國際精品酒展為目標，是一場與會嘉賓規格高，參展商影響力大，參觀人流量大的酒業盛會。

作為本次酒交會的支持單位，上海市商務委領導、閔行區人民政府領導出席了新聞發布會并做了重要講話。他們指出，上海作為國家中心城市，超大城市，全球金融中心，亦是中國對外開放交流的重要橋頭堡，需要一個面向國際、具有世界知名度與影響力的酒交會，2017上海國際酒交會的舉辦，將極大的推進中外酒業的交流與貿易，促進中國酒業更好地走向世界。

中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉向現場上百家中外媒體記者介紹2017上海國際酒交會的整體情況。宋書玉指出，中國目前已經成為世界上最大的酒類生產及消費大國，隨著消費不斷升級，人們的物質需求和精神需求都在發生變化。正如習主席前幾天提出的“我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。”目前的酒類消費，人們對于優質酒的需求逐漸突出，健康、理性的消費方式已經成為主流。然而不斷快速升級的消費需求和高端優質酒類產品產能、供應不足的矛盾仍然嚴峻。正是基于酒類消費市場的現狀，為響應、推進國家一帶一路構想和“三品戰略”，進一步加強我國名酒的品牌國際化，為緩解當前我國酒類消費市場的供需矛盾，向世界傳播中國釀酒文化，探索中國酒類的國際化表達方式，促進中國名酒在國內外市場的健康持續發展，拓寬國內外同行互相交流、相互學習以及深入合作的渠道。在國內外著名酒產區的大力支持下，中國酒業協會決定聯合中企萬博舉辦“2017上海國際酒交會”。

本屆“酒交會”旨在打造世界上頂級的酒類產品交易平臺、高端品牌展示平臺、國際酒類配套企業互動平臺；成為國際知名生產企業、高端酒類產品與消費者的互動平臺；將通過論壇上的專業思辨，為中國酒業發展探索方向；通過全產業鏈的展示，搭建上下游通道；設置技能比賽，為酒業發展輸送持續生命力；組織銷售創新，以酒交會文化帶動消費熱點，并最終將“上海國際酒交會”打造成專業水平最高，世界影響力最大，產品交易最活躍的國際酒類展示平臺。

展會總面積6萬平米。設有國內外著名產區展區、國內外名酒展區、時尚酒飲展區，以及國內外知名酒類技術裝備展區、酒類原輔材料展區、酒類配套及服務展區和酒類配件及器具展區等。所有參展企業均為世界知名品牌，由酒交會組委會嚴格保證上海國際酒交會的高規格、高標準，目的就是要打造名副其實的專業水平最高，世界影響力最大，產品交易最活躍的世界頂級酒展。目前參展企業超過1000家，包含世界十大烈酒產區展示，以茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒、古井貢為首的白酒領袖和地方名優白酒，五大啤酒集團，國內知名葡萄酒產區、黃酒骨干企業、酒類配套設備企業等。確定參會的嘉賓、專業觀眾及參展客商超過2000人，其中境外參展企業占比15%，境外專業觀眾人數占比5%左右。

作為具有國際視野的酒類展會，本屆酒交會期間，“世界名酒·共享榮耀”主題論壇、 “問酒”論壇、“世界十大烈酒產區發布”等一系列業界高端互動與對話活動，必將為整個行業帶來前所未有的酒業盛宴，為中國酒業甚至世界酒業的發展做出積極貢獻。

隨著時代的發展與消費結構的轉變，酒類產業也在發生著前所未有的變化。如何在浩如煙海的烈性酒當中甄選真正高端與最具價值的名酒，需要建立一個國際通行的標準。在本屆酒交會“世界名酒價值論壇”上，來自國家商務部、中國輕工業聯合會、上海市政府、中國酒業協會、國內外重要產區的領導、行業專家學者，以及來自全球的世界名酒品牌、企業領袖、商界巨擘將出席論壇，共議世界名酒價值。屆時，國內、國際的著名專家將通過產區概念、歷史文化、工藝特征等多維度解讀什么才是真正的世界名酒，并將前所未有地指出未來世界名酒的表達方式，最終評選出“世界十大烈酒產區”，成為本屆酒交會最受業內外人士關注的重大事件之一。

在中國數千年文明發展史中，酒與文化的發展基本上是同步進行的。然而，許多酒類消費者對酒往往是既喜愛又懵懂，知其然而不知所以然，由于對酒類產品的品質、文化、健康消費等方面的知識不了解，造成了很多認知偏差乃至深刻的誤解。因此，中國酒業協會從倡導理性、文明、健康飲酒的初心出發，定于11月20日上午在上海國際酒交會期間舉辦首屆“問酒”論壇，讓行業權威專家與明星消費者面對面深度交流與對話，以面向全社會開展具有持續影響力的酒類科普大行動，在消費主權時代講好酒與健康的科學知識，講好中國傳統釀酒文化和酒禮、酒德，樹立健康消費新風尚。

在世界酒業的發展史上，酒類的包裝設計已然成為整個行業關注的焦點。因此上海國際酒交會還將組織2017 IAI全球酒類產品創新設計大賽，指引酒類設計的方向和潮流，鼓勵創新思維。比賽評委包括KeesSpanjers（荷蘭）、何新城（荷蘭）、李淳寅（韓國）、馬西莫（意大利）、龔書章（中國臺灣）、林偉而（中國香港）等設計大師，酒交會期間，由設計大師組成的IAI評審團，將對全球酒類設計作品評定出獲獎名次和獎項榮譽，尤其對誠邀的跨界大師設計作品予以頒獎和展示，提升中國乃至全球酒類產品的設計品位。

上海作為這次酒交會的主場，和酒有著千絲萬縷的聯系。因此發布會上特別設置了《醉美中國》“千人旗袍秀”的發布環節，充分挖掘和展示旗袍與美酒的藝術共性，將海派魅力和酒文化完美交融。

作為世界酒業展示與交流盛會，本屆酒交會將吸引來自數十個世界酒業大國，包括美國、英國、法國、墨西哥、俄羅斯、巴西等上百家紅酒、啤酒、烈性酒酒業企業，中國白酒行業知名品牌悉數進駐本屆酒交會，并將匯聚國內與國際的頂級行業專家、跨界大咖、影視明星、文化名人、消費精英、優秀企業家、產區代表等，星光閃耀，共襄盛會！