為期兩天的活動亮點層出不窮。開幕式之前先到新昌大佛寺舉行大佛龍井茶禮佛儀式，寓意讓“佛茶神水”的清香源源不斷飄灑四方，這個儀式已成新昌春茶上市的慣例，之后“中國茶市”大幕才正式拉開。

　　開幕式上，除了領導與嘉賓致辭，還舉行了中國茶葉品牌價值評估發布授牌儀式，頒發了最具帶動力、最具經營力、最具傳播力、最具發展力中國茶葉區域公用品牌，新昌大佛龍井、西湖龍井、普洱茶等十項品牌被評為中國茶葉區域公用品牌價值十強。

　　此外，首屆中國茶業區域公用品牌建設縣市長高峰論壇、上海國際茶文化旅游節“全國十大茶鄉·同一片茶”啟動儀式、2011浙江新昌茶祭大典等活動陸續展開。

　　農業部總經濟師張玉香指出，新昌茶葉大會的舉辦，是浙江發揮特有資源優勢、做大做強茶葉品牌的重要舉措，是展示茶葉精品、宣傳茶葉文化的重要窗口，是共議產業發展、促進轉型升級的重要平臺，也為廣大茶業界同仁提供了重要的交流渠道。

　　節會期間，來自全國的縣長、市長、茶葉專家、學者以及茶商就如何提升茶葉區域公用品牌價值，實現茶文化內涵的提升和茶葉經濟的拓展，紛紛發表真知灼見。

　　新昌從1984年第一個名茶“望海云霧”試制成功到如今大佛龍井在全國聲名鵲起，從1990年名茶茶園面積僅為1000多畝到目前近12萬畝，產量由起初的5噸到目前的5400噸，產值由20萬元到目前的超5億元，“新昌模式”不僅創造了本地茶產業的發展奇跡，也為全國茶產業發展帶來了可借鑒的經驗。

　　名聲斐然的大佛龍井，成為浙江綠茶中的翹楚，讓新昌茶產業走上了騰飛之路。新昌用實踐證明了區域公用品牌可以成為地方經濟社會發展的“引擎”，不僅促使農業經營層次的提升，還促進工業和服務業的裂變。

　　云南省茶葉協會會長、原云南省副省長黃炳生表示，云南普洱茶從2000年的10萬噸年銷量、30多億元產值發展到現在18萬噸年銷量、100多億元產值，已名副其實地成為茶區主要經濟來源，成為農村支柱產業之一。云南發展茶葉經濟的經驗表明，開發終端市場、開發茶民是茶葉經濟可持續發展的主攻方向。普洱茶曾經走過彎路，由于商家之間的惡意炒作抬價最終將市場搞亂，致使普洱茶一度從高峰落到低谷，目前雖已恢復以往的輝煌，但以往的教訓值得記取。