開采儀式吸引了大批媒體記者前來，信陽市五云茶葉集團為啟動儀式準備了茶藝表演和文藝演出。信陽市以及外地信陽茶愛好者也來到這里欣賞茶鄉美景，體驗采茶樂趣。   

　　信陽市shi河區是國家林業局命名的“中國茶葉之鄉”，是全國第二產茶大區，信陽毛尖和“信陽紅”紅茶的原產地和主產區，也是全國緯度最高的產茶大區。2010年該區茶葉產量1.58萬噸，涉茶產值23.6億元，茶園總面積47.3萬畝。

　　信陽市shi河區茶葉管理局局長張廣成告訴記者，受去冬今春干旱、低溫天氣影響，shi河區茶園大面積受災。“今年的春茶上市時間比往年晚了近一周，春茶產量也要低20%左右。”張廣成說。記者在shi河區各茶葉市場了解到，今年新上市春茶價格也明顯高于往年，但是依然緊俏。

　　霍勇接受記者采訪時表示，盡管2011年信陽毛尖減產已成定局，但是夏秋茶的生產不會受到氣象災害的影響。“今年信陽毛尖開采比較晚，但是毛尖的生長周期要比往年長，所以今年信陽毛尖的品質比往年要好。”霍勇說。

　　茶農董明文告訴記者，雖然春茶產量因為災害減少，但是價格高于往年，“‘信陽紅’去年很火爆，今年行情也不錯，很多企業對夏秋茶的需求增加，多賣夏秋茶，估計今年的收入會比去年更好”。