新西蘭長久以來一直注重葡萄酒的品質，現在這種努力終于得到了回報,以前那些輕視新西蘭葡萄酒的高端葡萄酒世界時尚名流只好暗自后悔了。

        當然啦，在價格方面，新西蘭葡萄酒通常無法與其他新世界的葡萄酒相媲美，但是該國的葡萄酒因其絲滑的口感、精致的工藝以及獨特的風味而倍受尊敬。這也正是為什么，盡管法國葡萄酒在葡萄酒世界中是當之無愧的精英，但法國人還是愿意撇下驕傲，到新西蘭種植葡萄，釀造葡萄酒的原因。

        在2001年在法國Loire河谷從事葡萄酒行業已有10代之久的Domain Henri Bourgeois家族來到了莫爾伯勒的Upper Wairau河谷種植葡萄。在經過了12年的全球大搜索之后，這片面積為109公頃的原牧羊場就變成了Clos Henri——法國最大的葡萄酒酒莊最不為人知的新西蘭葡萄酒生產區。

        酒莊莊主Jean-Marie Bourgeois稱：“我們的終極目標是為消費者提供這樣一種葡萄酒：品嘗這瓶葡萄酒時，你可以感覺出它來自哪里，就好像這瓶酒自己在你的耳邊絮語‘我來自新西蘭，是在Clos Henri地區釀制而成的佳釀’。”

         土地條件是指為釀造出一瓶品質上乘的葡萄酒所需的地理、土壤、氣候等條件的組合。Clos Henri的團隊認為土地條件是釀成一瓶好葡萄酒的核心。“我們相信釀造出好葡萄酒是種出來的”。

        “了解自己所在地區的土地條件，并琢磨出怎樣才能既充分發揮該地區的優勢，又能尊重當地的自然環境，保證生態平衡，對我們來說非常重要。”

        他們選擇了莫爾伯勒（Malborough）正是因為那里陽光充足，這樣就使得葡萄酒的酒精含量更高，同時該地的葡萄生長期長且氣候干燥使得葡萄酒口感強勁，氣味芬芳，有時甚至早早就開始熟化了；同時涼爽的夜晚又有益于葡萄酸度的累積，使得葡萄酒盡快熟化成陳釀。