在今天舉行的2010年秋季全國糖酒會新聞發布會上，全國糖酒商品交易會辦公室主任何繼紅高度評價了本屆糖酒會的組織、運行、布展等工作，認為本屆糖酒會在組織體系、標準服務、接待能力、上下協調方面做得很出色。糖酒會實現了展覽面積超過10萬平方米、參展客商超過10萬人的目標。從目前交易情況來看，本屆糖酒會交易額突破100億元已成定局。

　　本屆糖酒會達到預期目標 何繼紅說，濟南無論是城市環境還是舉辦糖酒會的軟硬件設施都令人滿意。2005年濟南第一次舉辦糖酒會時恰逢糖酒會50周年華誕，在整個糖酒會史上是最艱巨、最光榮的一屆，濟南市圓滿完成了這個任務。今年，濟南再次舉辦糖酒會可以說是一個非常大的榮譽。在這之前，濟南積極地向兄弟城市學習、積累經驗，使本屆糖酒會在組織體系、標準服務、接待能力、上下協調方面做得很出色。無論是從展館外形、展覽形式還是客商簽約洽談時的笑臉，都可以看出本屆糖酒會已經達到了預期目標。

　　兩大展館硬件第一 “本屆糖酒會的硬件設施堪稱第一。”何繼紅說，濟南舉辦糖酒會最大的優勢就是組織體系上下一致。今年，濟南采用了兩個展館，給組織、辦公過程帶來了一定的難度，但是濟南加大了管理體系和力度，將兩個展館的工作做到協調一致。另外，為了保證兩個展館客商快速、有效地對接，濟南組織了大量交通車從兩個展館對開，也得到了客商代表滿意的回應。

　　何繼紅也為濟南進一步做好會展經濟提出一些建議。她說，濟南要加快服務隊伍的建設，要建立一批真正能指導濟南會展經濟發展的組織和機構，對于如何開展、發展會展業要有宏觀的計劃和更多的項目實施，只有這樣濟南的會展業才會有更大的發展。

　　山東酒業大有可為 在被問及對魯酒芝麻香型的現狀及未來發展時，何繼紅表示，魯酒芝麻香型是山東特有的一種白酒類型，是中國酒類行業的代表，如趵突泉、景芝、扳倒井等魯酒已被全國廣大的消費者所接受，一定會有很好的市場前景。何繼紅說，山東白酒品牌多、類型多、有特色、質量好，在全國享有一定聲譽，下一步，山東應該加強本土品牌的國際國內宣傳力度，打造更多的名牌產品。山東的葡萄酒也有著非常好的基礎，現在全國最好的葡萄酒生產商就是山東的張裕葡萄酒，山東葡萄酒的產量也位于全國前列，蓬萊也提出要打造世界第七大葡萄酒產地的口號。有這么好的基礎，相信未來山東的酒類行業及市場都會有很好的發展前景。