2010年上海國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)日前在上海世博園拉開(kāi)帷幕，來(lái)自世界各地的葡萄佳釀在這里飄香，全球的葡萄酒生產(chǎn)商認(rèn)為，中國(guó)的消費(fèi)已經(jīng)改變了世界葡萄酒業(yè)的格局。

　　身價(jià)高貴的各國(guó)葡萄酒在博覽會(huì)上與人拉近了距離。葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制而成。根據(jù)種類(lèi)的不同，葡萄酒又細(xì)分為紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳酒等。世界葡萄酒主要產(chǎn)地國(guó)有法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)、智利、澳大利亞、南非等國(guó)。

　　本次博覽會(huì)是全球葡萄酒生產(chǎn)國(guó)首次在世博會(huì)上舉辦的行業(yè)盛會(huì)，來(lái)自法國(guó)、葡萄牙、美國(guó)、智利的葡萄酒商在博覽會(huì)上悉數(shù)亮相。業(yè)內(nèi)把全球葡萄酒分為舊世界、新世界和東方世界。舊世界的領(lǐng)導(dǎo)者是法國(guó)，這里有純正的釀造工藝，這里對(duì)自然頂禮膜拜，來(lái)自歐洲的貴族氣息在高腳杯中盎然蕩漾。新世界指美國(guó)，這里有先進(jìn)的釀制設(shè)備，堅(jiān)持工業(yè)化生產(chǎn)，葡萄酒中蘊(yùn)含的是激情澎湃，而不是舊世界的恬淡高雅。東方世界以中國(guó)為代表，這里有好的產(chǎn)地、好的品種、好的工藝和好的設(shè)備，這個(gè)市場(chǎng)正在迅速崛起。

　　亞洲的葡萄酒消費(fèi)有巨大潛力，近5年，亞洲葡萄酒消費(fèi)年增幅達(dá)48%，是世界葡萄酒消費(fèi)量的8倍。作為亞洲最大的市場(chǎng)，中國(guó)2009年的消費(fèi)量達(dá)到96萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)到2013年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量占亞洲市場(chǎng)的40%.龐大的市場(chǎng)需求使全球的葡萄酒爭(zhēng)相進(jìn)入中國(guó)，包括法國(guó)波爾多以及美國(guó)納帕產(chǎn)區(qū)的眾多頂級(jí)葡萄酒品牌。中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展，讓全球葡萄酒行家關(guān)注。

　　東方世界葡萄酒以其獨(dú)特的文化內(nèi)涵和優(yōu)秀的品質(zhì)在世界葡萄酒行業(yè)占據(jù)了不可忽視的地位。中國(guó)本土企業(yè)作為葡萄酒行業(yè)的“新生力量”奮起直追，9月19日是世博會(huì)“長(zhǎng)城葡萄酒日”，中國(guó)的長(zhǎng)城葡萄酒被國(guó)際葡萄與葡萄酒組織授予全球葡萄酒行業(yè)首個(gè)卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。國(guó)際葡萄與葡萄酒組織開(kāi)始關(guān)注中國(guó)企業(yè)，關(guān)注中國(guó)市場(chǎng)。在博覽會(huì)上，該組織攜手中國(guó)、美國(guó)、葡萄牙、以色列、希臘等十多個(gè)參展國(guó)共同簽署了“舊世界。新世界。東方世界葡萄酒行業(yè)發(fā)展與合作宣言”，旨在推動(dòng)和加強(qiáng)業(yè)界的技術(shù)交流與資源共享，促進(jìn)產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)品的多方合作。