全方位、寬領(lǐng)域、多元化

    3月19日，一年一度的全國(guó)春季糖酒會(huì)正式拉開(kāi)帷幕。至此，被譽(yù)為“國(guó)內(nèi)食品、酒類等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)”的糖酒會(huì)已成功舉辦了82屆。今年的春季      糖酒會(huì)，又有哪些新亮點(diǎn)？走訪展會(huì)，記者發(fā)現(xiàn)，全方位、寬領(lǐng)域、多元化發(fā)展，已成為糖酒會(huì)的新格局。

鏡頭：

      “好多歐洲古堡哦。”走進(jìn)一號(hào)葡萄酒及國(guó)際烈酒館，人們便被濃郁的歐洲風(fēng)情所吸引。

      展會(huì)期間，法國(guó)卡斯特兄弟股份有限公司、美夏、桃樂(lè)絲等世界知名葡萄酒進(jìn)駐一號(hào)館，并搭建起如同歐洲古堡般的展臺(tái)，同時(shí)，還在展臺(tái)內(nèi)辟出別具一格的吧臺(tái)。“先搖晃，再聞香，喝酒的時(shí)候要先用舌尖，再卷起舌頭兩側(cè)……”吧臺(tái)內(nèi)，金發(fā)碧眼的專業(yè)調(diào)酒師傳授的專業(yè)葡萄酒知識(shí)讓觀眾和客商聽(tīng)得入迷。

點(diǎn)評(píng)：

      本屆糖酒會(huì)一個(gè)明顯特點(diǎn)是紅酒類參展單位眾多，酒商實(shí)力和品牌知名度都頗為出眾。新增設(shè)的葡萄酒及國(guó)際烈酒專館面積近14000平方米，比去年的葡萄酒館增加近5000平方米，有來(lái)自法國(guó)、意大利、美國(guó)、德國(guó)、澳大利亞、日本、西班牙、土耳其等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的客商參展。一號(hào)館230個(gè)展位全部滿員，還有132個(gè)紅酒商家“占用”了二號(hào)館展位以供使用。全國(guó)糖酒會(huì)辦公室主任何繼紅表示，這表明“國(guó)內(nèi)第一會(huì)”的糖酒會(huì)已開(kāi)始走向國(guó)際，國(guó)際客商對(duì)糖酒會(huì)的需求越來(lái)越強(qiáng)烈，而國(guó)際元素的融入，也使糖酒會(huì)成為搭建國(guó)內(nèi)與國(guó)際交流的重要平臺(tái)。

鏡頭：

      3月19日，交易日頭一天，位于9號(hào)食品機(jī)械館的齊魯包裝機(jī)械的一臺(tái)大型定量灌輸機(jī)就貼上了“此機(jī)已售”的標(biāo)簽。據(jù)稱，購(gòu)買(mǎi)這臺(tái)機(jī)器的是甘孜州的一家酒業(yè)公司。

      在食品機(jī)械館，雖然不見(jiàn)普通觀眾的身影，但參展代表們往往一坐就是一整天，很多都是在每天即將閉館時(shí)被“趕”出展館的。“今年參展的包裝機(jī)械企業(yè)和前來(lái)洽談的食品企業(yè)都明顯比去年多。”山東賽特包轉(zhuǎn)機(jī)械有限公司總經(jīng)理劉淑珍介紹，僅20日上午，就簽下3個(gè)訂單。

點(diǎn)評(píng)：

      為行業(yè)擴(kuò)寬領(lǐng)域、多角度拓展提供方便條件，也是近年來(lái)糖酒會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)。本屆糖酒會(huì)除了白酒、葡萄酒等專館（區(qū)）外，食品機(jī)械、食品包裝等專館的作用也得到凸顯，成交額不俗。食品機(jī)械館的設(shè)立有效推動(dòng)了食品產(chǎn)品質(zhì)量提高、科技進(jìn)步、產(chǎn)值產(chǎn)量增加。

鏡頭：

      在6號(hào)食品飲料館，記者遇到自稱特別喜歡到糖酒會(huì)“淘相應(yīng)”的市民張婆婆。張婆婆說(shuō)，雖然往年也設(shè)立了食品飲料館，“但東西亂擺起，都不曉得咋下手。”今年，食品飲料館開(kāi)辟了泡菜、果醋、副食品等不同專區(qū)。這可樂(lè)壞了張婆婆，不到半個(gè)小時(shí)就收獲頗豐。

點(diǎn)評(píng)：

      隨著糖酒會(huì)對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用越來(lái)越強(qiáng)，帶動(dòng)領(lǐng)域越來(lái)越寬，糖酒會(huì)布展也由原來(lái)的酒類、食品、調(diào)味品為主的展區(qū)逐步擴(kuò)展為專業(yè)化、系列化的品牌專館、區(qū)，品類越來(lái)越細(xì)分。本屆糖酒會(huì)，專館規(guī)劃更明確，專區(qū)設(shè)置更精細(xì)，黃酒專區(qū)、乳品專區(qū)、包裝專區(qū)、蘋(píng)果醋飲等都有專區(qū)。業(yè)內(nèi)人士分析，增加相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、強(qiáng)化專業(yè)分類，表明糖酒會(huì)正在從概念上和分類上引導(dǎo)展商、客商快捷、準(zhǔn)確交流并有效把握重點(diǎn)。