和著激蕩的音樂，數千人同場同唱一首歌，許多人排成長龍，圍著全場，跳著同一個舞蹈；或鼓掌、或歡呼、或舞動，熱情的酒娘們穿梭人群中，把一杯杯新鮮的啤酒端到客人面前……慕尼黑大篷里，每天晚上“爆篷”的歡悅中，傳遞出的是中德啤酒文化的交融。

　　5年前，啤酒節引入慕尼黑啤酒節的“原汁原味”———慕尼黑啤酒大篷，5年后的今天，慕尼黑大篷形成的蝴蝶效應讓今年的啤酒節有了更濃的國際味道。

　　中德兩大啤酒節牽手五年

　　今年，在慕尼黑大篷工作了五年的服務人員們收到了一份特殊的禮物：慕尼黑啤酒節特使胡博先生向他們贈送了《為什么是慕尼黑》的作者簽名書。書中描述了這樣的軌跡：

　　2005年，大連成為唯一被授權使用慕尼黑啤酒節品牌標識“OKTOBER－FEST”的德國境外城市。當年，啤酒節引進2000平方米慕尼黑大篷。新鮮的巴伐利亞風情涌入星海灣；

　　2006年，德方組成城市代表團在啤酒節期間訪問大連。德國媒體回國后，對大連進行強勢宣傳。同年，大連代表團訪問慕尼黑，當地媒體跟蹤報道；

　　2007年，慕尼黑派出由副市長奧立弗·伯利克率領的政府代表團來連，并親自主持德國慕尼黑大篷開篷儀式；

　　2008年，雙方合作由政府、組委會層面擴大到民間的熱情參與，已開始有民間的組織和人士互相參觀兩大啤酒節……啤酒節互訪團升級合作 2009年，除了慕尼黑大篷，啤酒節全場設立了十余個不同品牌的啤酒大篷，供酒系統、廚房系統、大篷裝飾、舞臺設計……都表現出一種提升。就如慕尼黑副市長奧立弗·伯利克所言，兩大啤酒節同樣具有熱情、火爆和音樂，同樣有科學管理，在未來，將會互相融入，加大聯動。

　　啤酒節互訪團活動也是今年國際交融的體現。啤酒節中，很多歐洲游客慕名而來，中旅（大連）有限公司總經理萬永財表示，現在也有許多市民預訂參團，要參加九、十月份在德國慕尼黑舉辦的啤酒節。“兩大啤酒節的互訪團已成為高端旅游市場的新亮點。”國際味道表現蝴蝶效應

　　不僅與慕尼黑互動，啤酒節的國際味道形成了蝴蝶效應。

　　今年啤酒節，以慕尼黑大篷為龍頭，柏龍、慕士巴赫、卡力特、弗倫斯堡、何夫人、德威6家德國啤酒品牌集中亮相，形成德啤家族“。慕士巴赫德方代表瑞格·哈里森表示，早在2005年，慕士巴赫已進入中國市場，但今年是他們第一次以獨立的大篷形式參加啤酒節。對于啤酒節開幕以來的客流量和啤酒銷量都很滿意。

　　韓國最大啤酒企業海特真露集團今年首次攜S啤酒、 M a s啤酒、 h i t e啤酒、黑啤酒參加啤酒節，帶來一股新鮮的啤酒”韓流“。通過在啤酒節的宣傳推廣，現已有北京、濟南、青島、威海、哈爾濱及大連的分銷商前來洽談合作，韓國的啤酒文化和啤酒消費體驗讓大連人有了感覺……