日前,在2009中國酒業(yè)博覽會上,中信國安尼雅產(chǎn)地生態(tài)葡萄酒正式亮相。專家表示,中信國安葡萄酒業(yè)所倡導(dǎo)的“產(chǎn)地生態(tài)消費(fèi)”概念,其實(shí)直指國產(chǎn)葡萄酒原料短板。

　　“七分原料,三分釀造”一直是葡萄酒的金科玉律。然而,中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會常務(wù)副理事長、北京農(nóng)業(yè)大學(xué)晁無疾教授直言不諱地表示,中國葡萄酒和國際上的差距,最大的問題是原料的質(zhì)量。晁無疾教授透露,我國有自己穩(wěn)定的高質(zhì)量基地的葡萄酒廠寥寥無幾。

　　中國釀酒工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王琦針對國產(chǎn)葡萄酒的原料短板發(fā)出呼吁,中國葡萄酒的競爭需要正本清源,葡萄酒品質(zhì)的高低主要取決于原料,應(yīng)該回歸到以品質(zhì)為核心的軌道上來。

　   中信國安大手筆收購新天,最看重的正是新天視為珍寶的國內(nèi)絕無僅有的15萬畝超優(yōu)質(zhì)葡萄種植區(qū)。這一區(qū)域西起霍爾果斯、東至阜康,是亞洲最大的釀酒葡萄種植區(qū)域。目前葡萄園中的葡萄樹已經(jīng)到了七年以上的盛果期,平均畝產(chǎn)達(dá)到700公斤,每年的葡萄產(chǎn)量達(dá)到10萬多噸,可以出產(chǎn)6萬到7萬噸的原酒。國內(nèi)知名的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)幾乎都采用過新天的原酒。

　　據(jù)介紹,中信國安已將新天原基地打造為中國唯一的產(chǎn)地生態(tài)葡萄園基地,每一瓶尼雅產(chǎn)地生態(tài)葡萄酒的原料都出自天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個小產(chǎn)地生態(tài)葡萄園,確保原料先天環(huán)境無公害、零污染的生態(tài)性和原料管理的純天然、無化學(xué)添加的生態(tài)化。
  作者：周照