為規范和提高酒類專業技能水平，提高行業技術人員的綜合素質，并應廣大酒類企業的迫切要求，中國食品工業協會酒類食品高新技術培訓中心將于8月15日—24日在四川省廣元市舉辦全國酒類勾調品評生產檢驗高新技術及實用新技術培訓班。

　　此次培訓主要就新型白酒的最新勾調及品評實用新技術、各香型酒的最新勾調技術、各香型酒的最新生產實用技術及工藝特點、各香型酒的最新品評技術、各種酒類的最新檢驗技術等內容進行培訓。

　　據悉，本次培訓由中國食品工業協會組成的酒類專家組成員及著名酒類專家、色譜專家、教授授課并擔任現場指導，主要采用理論與實踐相結合的方式授課，重點解決酒類企業在生產中所出現的疑難問題，傳授各企業最適用的酒類勾調、品評、生產、檢驗高新技術及實用技術，以實踐為主，突出可操作性。

　　培訓經考試成績合格者，頒發專業技術培訓證書；對成績優異者，頒發專業技術等級資格證書。       

作者：呂俊岐