業(yè)內(nèi)人士對(duì)“糖-酒轉(zhuǎn)換”的關(guān)注度迅速升高，這是由于蔗糖價(jià)格走低、銷售困難。據(jù)了解，生產(chǎn)1噸白糖的甘蔗原料，差不多正好可以生產(chǎn)1噸朗姆酒，而后者的價(jià)值至少相當(dāng)于前者20倍。
 
    朗姆酒作為歐美市場廣受歡迎的烈性酒，所用原料非糧非果，而是廣西盛產(chǎn)的甘蔗及制糖過程中產(chǎn)生的糖蜜，古巴等蔗糖國出產(chǎn)的朗姆酒在世界上早有口碑。2011年廣西農(nóng)墾糖業(yè)引進(jìn)適用技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，一期項(xiàng)目投資近3億元，建成年產(chǎn)1萬噸朗姆酒生產(chǎn)線，填補(bǔ)了中國制糖業(yè)和制酒業(yè)的一項(xiàng)空白。由于朗姆酒下生產(chǎn)線后需裝進(jìn)橡木桶儲(chǔ)藏一定年份，因此3年來國人只聞其名未聞其香，留意者會(huì)在去年中國-東盟博覽會(huì)上睹其芳容、品其佳味。
 
    昌菱公司總經(jīng)理秦兌明透露，去年博覽會(huì)上展示的是白朗姆，屬中檔酒；品質(zhì)更佳、檔次更高的金朗姆，將在今年博覽會(huì)上正式亮相；市場平臺(tái)正在搭建，一旦投放務(wù)求“一炮打響”。