山西小包裝大米微漲0.32%，小包裝面粉微降0.22%。預計2015年1月首周，糧食及肉禽類價格基本穩定；食用油因大豆油價格低迷，仍舊還有下降空間；雞蛋價格有高位回落跡象；蔬菜價格仍維持在冬季上升通道運行。食用油類：桶裝食用油類零售均價與第三周相比微降0.32%。其中：大豆油、花生油、菜籽油分別微降0.27%、0.43%和0.62%；調和油持平。

    豬肉類：豬肉零售均價與第三周相比微漲0.35%。其中：精瘦肉、五花肉分別微漲0.36%和0.39%。水果類：水果批發均價與第三周相比上漲1.23%。其中：蘋果、葡萄、香蕉、梨分別上漲2.28%、1.19%、1.14%和0.46%；西瓜持平。

    禽類：禽類的白條雞零售價與第三周相比上漲2.14%。蛋類：雞蛋零售價與第三周相比下降1.73%。蔬菜類：蔬菜批發均價與第三周相比下降3.97%。監測的19個品種，12種下降，7種上漲。其中：價格降幅居前的5個品種分別是黃瓜、生姜、茄子、芹菜和大蔥，降幅分別為18.95%、16.27%、10.26%、6.29%和4.82%；價格漲幅居前的5個品種分別是圓白菜、冬瓜、辣椒、油菜和青椒，漲幅分別為15.45%、12.41%、10.2%、6.75%和5.44%。