【中國糖酒網糧食價格行情與糧食資訊】“糧食豐收 谷賤傷農”，一度成為難以打破的糧價“定律”。但近幾年來這個“定律”被打破。糧食豐收的同時，糧價也同步攀升。這根源是什么？

　　農業部數據顯示，從２００４年至２０１０年７年間，我國糧食連年增產，增產累計約２３００多億斤。同時，主要糧食價格也較７年前翻了近一倍，全部突破１元大關，從過去的“角時代”跨進“元時代”。

　　“糧食增產價格上漲，根本原因還在于國內糧食需求持續增加，供求關系仍然維持緊平衡狀態。”中國社科院研究員李國祥說。

　　據測算，中國每年大體增加糧食需求１００億斤左右，同時糧食品種、品質結構和區域結構也面臨新變化。中國人民大學農業與農村發展學院副院長朱信凱表示，隨著人口增加，生活水平提高，糧食相對需求呈剛性增長。與此同時，隨著耕地和水資源的緊缺，農村勞動力加快轉移，糧食供給面臨的制約因素越來越多。

　　“需求增加與供給偏緊的矛盾直接決定了糧價上漲。”朱信凱說。

　　種植成本上升也促使糧價“豐年上漲”。種糧大戶左中軍說，今年光抗旱澆水的成本就比往年增加２０％。“另外化肥、柴油等農資價格也在上漲，耕地租金明顯提高，更別說勞動力漲價了。”左中軍算了筆賬，以小麥為例，價格七年漲了一倍，而同期農資、勞動力等成本翻了好幾倍。

　　為保護農民種糧積極性，國家托市收購價格連續抬升，客觀上也促使糧價上漲。２００４年來，水稻和小麥最低收購價提高３０％至７０％。

　　“國家的托市收購價不斷抬升糧食價格運行的底座，糧價自然水漲船高。”李國祥認為，這幾年糧價上漲，也是國家調控政策發揮作用的體現。