約旦國內銷售的面粉分為兩類，一類是標準面粉（Unified Flour），用于制作面包和烤餅，月均消耗量4.5萬噸；另一類是零號面粉（Zero Flour），用于制作甜點和蛋糕，月均消耗量2000噸。約旦政府對標準面粉實行補貼，其成本價約為400美元/噸，政府補貼額度300美元/噸，市場配給價約為100美元。零號面粉的價格隨國際市場小麥價格浮動。由于上述補貼措施，在國際市場小麥價格上漲的情況下，約旦面粉類食品價格保持穩(wěn)定，烤餅的價格大約為23美分/公斤，但政府也須為此多支出6400萬美元財政補貼。