0.96元、0.97元……1.05元，或者會更高。

　　黃國興，這位河南第一產糧大縣的農民仍不相信眼前發生的一切。夏收小麥剛一入市，便走出了“高開高走”的行情，一舉把托市價遠遠甩在了后頭。

　　《華夏時報》記者采訪發現，小麥最低收購價預案無法啟動，河南、山東等地的中儲糧系統已暫停托市收購。部分糧農心理價位已高達1.1元，“不達目的，還會觀望。”

　　7月7日，國家糧食局有關人士表示，不要對小麥價格上漲持過高預期。但多元收購主體爭先入市，掀起了一波又一波的“搶糧潮”。

　　就連產業鏈下游的面粉和食品企業，也看好小麥后市上漲行情。不過，上游成本上漲的壓力并沒有完全被下游企業和產品消化。

　　“小麥價漲，面粉價滯。”河南糧食系統的一位人士稱。據悉，目前很多面粉企業正處于停產半停產狀態，占到總產能的1/3；甚至從5月份開始，很多面粉企業已經連續兩個多月虧損。

　　小麥價格遭哄抬

　　“今年的小麥價格高得有點離譜，剛開始就0.96元、0.97元一斤，現在高到1.05元了，這是最近幾年來最高的一次。”7月7日，黃國興對記者介紹。

　　黃國興稱：“小麥價格高漲主要原因是下面都在搶糧收。面粉廠的、糧販、國家儲備庫、糧管所都在搶著收。”

　　鄭州糧食批發市場研究預測部分析師申洪源與黃國興的觀點不謀而合。他認為，與往年不同，今年多元收購主體入市哄抬了小麥的價格。

　　申洪源注意到，2010年全國小麥最低收購價預案中，增加了中糧集團和中國華糧物流集團為托市收購企業，要求地方糧食部門在縣一級設立委托收儲庫點，在產糧區每個鄉鎮設立延伸庫點，從而徹底打破了僅靠中儲糧一家收購的局面。

　　據介紹，除了中儲糧、中糧、華糧及其他國有糧食企業，今年參與夏糧收購的主體還有各類糧食貿易企業、糧食儲備企業、農村經紀人、面粉加工企業以及外資企業等，群雄逐鹿之勢已成。

　　記者獲知，相比去年，僅中儲糧河南分公司今年在河南各地就增加了600多家收購點；目前中儲糧河南分公司共收儲小麥800萬噸左右，而去年同期收了1300多萬噸，另外，去年河南全面暫停托市收購時，已收購數量達收購總量的90%，而今年托市收購總量很難超過2000萬噸。

　　而多元收購主體“搶糧潮”，也使得河北、河南、山東、江蘇、安徽、湖北等省的小麥價格普遍高開高走，很多地方的開秤價格每斤就達到0.99元，遠高于托市價。

　　與“搶糧潮”形成鮮明對比的是，農民惜售心理強于往年。

　　河南省汝州市小屯鎮的張強家中還有4000多斤的小麥沒有出售。他說，由于今年氣溫比較低，麥子比較輕，收成比往年下降了一兩成，現在價格漲了，很多人都不怎么賣糧了，都在觀望，看看后市價格會不會更高。

　　一位糧農系統人士認為，今年油價的上漲造成了農資產品價格的上漲，從而進一步推升小麥的生產成本，同時今年小麥主產區麥苗普遍存在冬前生長量不足的問題，而春季以來又遭遇多變氣候，也使得田間管理難度增加，成本加大，種糧收益仍然相對偏低。

　　記者在采訪中了解到，部分糧農心理價位已高達1.1元/斤。分析人士稱，如果價格達不到預期，糧農會持糧觀望、推遲售糧。

　　加工企業苦不堪言

　　7月7日，本報記者在鄭州糧食批發市場拍賣會上遇見了鄭州市博大面業有限公司采購部經理張建平，他說，面粉企業收購小麥一般有兩個渠道：自己向農民收一點；通過國家小麥拍賣市場買一批。

　　不過，張建平和其他加工企業的老板都感覺到，當天競拍的成交率并不太高。

　　“現在小麥價格比較高，但面粉的價格基本上變化不大，這對我們沖擊比較大，面粉企業的成本壓力比較大。”張建平坦陳。

　　不僅上游遭遇困境，下游的面粉消費也不景氣。因為天熱，夏季并不是面粉消費的旺季，許多面粉企業不敢漲價，生怕漲價后可能市場會更不好。

　　此外，河南等小麥主產區面粉基本能夠自給自足，很多企業的面粉主要是銷往南方，但是現在南方大雨、發洪澇，交通不便，面粉企業銷量比往年也有所下調。

　　本報從糧食系統獲悉，目前河南已經有很多面粉企業處于停產半停產狀態，這部分大概占總產能的1/3，甚至從5月份開始，很多面粉企業已經連續兩個多月虧損。

　　申洪源在調研中發現，現在經銷商也不愿意大量采購面粉，因此短期面粉價格上漲動力不會太足。而且，小麥價格上漲傳導到面粉價格還需要一個過程。

　　盡管國內一家大型面粉企業的負責人告訴記者，目前企業生產的面粉已經較麥收前，每斤漲了3-4分錢，但他坦言“這樣并不能完全消化小麥價格上漲的差價”。

　　思念食品采購總監朱泓冰表示，盡管原料價格上漲已成定局，但終端產品是否會隨之提升還不得而知，公司會盡量通過內部管理來消化這部分成本。而山東面粉企業巨嘴鳥工貿有限公司原糧部經理馬善鴻告訴記者，我們想辦法多存儲麥子來應付小麥后市上漲行情。