小區垃圾桶旁分裝五芳齋粽子

　　廠家否定“山寨式”分裝，將派人調查

　　【新民晚報•推薦】“端午節假期這幾天，有人在小區里露天分裝五芳齋粽子，他們衛生證、健康證什么都沒有，這樣做會不會帶來食品衛生隱患？”昨天，讀者錢先生向本報披露，在普陀區清澗路68弄小區，有人露天分裝粽子，每天分裝量多達數百只，分裝完后悄悄送出小區，看上去很神秘。

　　分裝場地緊挨垃圾桶

　　昨晚8時，記者趕到清澗路68弄，在48號居民樓前看到一大疊廢棄的硬板盒，約有近百張，紙盒上寫著“五芳齋粽子”等字樣。目擊者反映，這些紙盒是“大包裝”，他們將“大包裝”里的散裝粽子裝進七八個“小包裝”禮盒，整個分裝過程就這樣完成。

　　每天清晨，裝著粽子的卡車駛入小區，他們把“大包裝”卸下后，立即馬不停蹄開始分裝。“包裝拆開后，把粽子全都攤在地上，再一個個分裝進禮盒。有的粽子沾著地上泥土和灰塵，他們卻全然不顧！”居民透露。

　　分裝場旁緊挨著幾個垃圾桶，不僅臭氣沖天，而且污水橫流，蒼蠅蚊子滿天飛，在這樣的環境下操作，衛生狀況可想而知。

　　自稱臨時幫廠家分裝

　　堂堂五芳齋粽子怎么會在居民小區里設分裝點？一名從事分裝工作的男子表示，時值端午，粽子需求量極大，五芳齋廠家忙不過來，所以委托他們分裝。“我們是臨時幫廠家忙，賺點辛苦費而已，所以沒有衛生證、健康證等！”男子這樣說道。

　　按衛生部門規定，分裝散裝食品的工具、容器必須專用，定時清洗、消毒，保持清潔衛生；分裝食品的材料要符合相應衛生標準的規定；小包裝上也要標注分裝日期和保質期等。居民擔憂，像這樣的不規范分裝，很有可能造成食品二次污染。更有人質疑，他們分裝的所謂五芳齋粽子根本就是冒牌貨。

　　廠家否定“山寨式”分裝

　　那么，五芳齋公司到底會不會派人到小區里分裝？記者致電“五芳齋”上海分公司，工作人員表示，公司確實有一部分粽子先被批量采購再分裝銷售，但不太可能在居民區里操作，像這樣的“山寨式”分裝，他們會立即調查。

　　對此，業內人士表示，食品分裝有嚴格規定，比如，分裝人員必須經過衛生知識培訓，體檢合格，持健康證上崗，并且每人備有專業工作服、帽。這樣“山寨式”食品分裝，實在讓人為安全衛生捏一把汗。

　　記者屠仕超 王勤儉