85度C面包如此“珍惜糧食”
85度C面包團“珍惜糧食”:掉地撿起再出售-食品產業網

“85度 C的面包團打翻了,撿起來烘焙后再出售。 ”近日,一則關于85度C面包店衛生狀況的帖子在各大論壇轉載。昨日,85度C上海公司給本報發來聲明,稱當日掉在地上的冷凍面團全部銷毀,網友沒有這些面團再烘烤出售的照片作為依據,歪曲事實,嚴重傷害了85度C的聲譽。
事件調查:
貼圖未顯示出售環節
在這篇名為“上海南京西路85度C驚人一幕”的帖子中,該網友稱:事情發生在6月6日85度C吳江路店,當時幾名員工在運輸過程中不小心將面團打翻,隨后將這些面團迅速裝到周轉箱里。
昨日,記者在百度上搜索“85度C面包掉地上再賣”,出現了23000條搜索結果,看來該帖已被不少網站轉載。帖子中共有5張照片,照片中有兩名工作人員。照片顯示,從裝有面包圖案的塑料筐被打翻,到工作人員將打翻的面包團撿起,再放入塑料筐,整個過程較為清晰,但除此之外無其他照片。
昨日中午,記者來到85度C吳江路店,這里人氣依舊很旺。 “看到過網上的帖子,但覺得不會發生這種事情(指受污面包團再烘烤)。”一名顧客表示,她不會因此而放棄購買這里的面包。另一名顧客認為,即使有面包團掉地上的情況,也只是偶然事件。
85度C:
該帖內容無任何依據
記者采訪了85度C上海公司負責人。對方表示,他們在6月6日早上看到這篇帖子,此帖包含5張85度C員工整理打翻面團的照片,截至6月7日下午3點,瀏覽量已近50萬次。
隨后,85度C公司給記者發來一份澄清郵件,大概內容為:“85度C一貫遵循國家衛生標準,絕對不可能將掉在地上的面團再進行加工銷售給顧客。當日掉在地上的冷凍面團數量為:金牛角面包團40個、胚芽面團6個、墨魚團20個,共計66個。門店郭師傅當即登記報廢,丟棄于垃圾桶內,當晚由當地環衛回收處理。郭師傅說面團掉落時,也注意到有顧客在拍照,他將面團拾起后并對地面進行了清掃。網友的帖子只有面團翻落照片,而沒有任何將這批面團進行烘烤的照片。網友僅憑個人猜測而歪曲事實,給85度C的聲譽造成了嚴重傷害。 ”
