上海掛面抽查合格率為100%
2010年1季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的掛面產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查。
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括色澤、氣味、烹調(diào)性水分、酸度、彎曲折斷率、熟斷條率、烹調(diào)損失、鋁、黃曲霉毒素B1、過(guò)氧化苯甲酰、標(biāo)簽、檸檬黃、日落黃、自然斷條率、鹽分等。
本次抽查的28種產(chǎn)品，全部合格，總體抽查合格率為100%，產(chǎn)品質(zhì)量總體狀況良好。
2010年第1季度上海市掛面質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號(hào) |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) |
綜合判定 |
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1 |
強(qiáng)力掛面 |
聶士菊 |
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2009.10.25/ |
上海世菊糧油制品有限公司 |
合格 |
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2 |
魔芋掛面 |
聶士菊 |
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2009.10.25/ |
上海世菊糧油制品有限公司 |
合格 |
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3 |
龍須面 |
老鳳 |
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2009.10.26/ |
上海世菊糧油制品有限公司 |
合格 |
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4 |
龍須面 |
宮川 |
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2009.10.20/ |
上海宮川食品有限公司 |
合格 |
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5 |
陽(yáng)春面 |
宮川 |
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2009.10.24/ |
上海宮川食品有限公司 |
合格 |
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6 |
龍須面 |
頂味 |
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2009.10.22/ |
上海頂味食品有限公司 |
合格 |
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7 |
蕎麥掛面 |
宮川 |
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2009.10.26/ |
上海宮川食品有限公司 |
合格 |
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8 |
上海湯面 |
頂味 |
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2009.10.19/ |
上海頂味食品有限公司 |
合格 |
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9 |
雞蛋面 |
頂味 |
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2009.10.14/ |
上海頂味食品有限公司 |
合格 |
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10 |
上海湯面 |
味藝 |
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2009.10.22/ |
上海味益食品有限公司 |
合格 |
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11 |
上海湯面 |
爽口福 |
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2009.10.12/ |
上海京元食品有限公司 |
合格 |
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12 |
蕎麥掛面 |
方廣 |
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2009.11.1/ |
上海方廣食品有限公司 |
合格 |
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13 |
兒童胡蘿卜面 |
方廣 |
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2009.11.2/ |
上海方廣食品有限公司 |
合格 |
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14 |
雞蛋高筋掛面 |
方廣 |
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2009.11.1/ |
上海方廣食品有限公司 |
合格 |
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15 |
上海精制掛面 |
美點(diǎn) |
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2009.11.12/ |
上海美點(diǎn)制面有限公司 |
合格 |
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16 |
上海掛面 |
美點(diǎn) |
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2009.11.12/ |
上海美點(diǎn)制面有限公司 |
合格 |
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17 |
上海拉面 |
美點(diǎn) |
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2009.11.12/ |
上海美點(diǎn)制面有限公司 |
合格 |
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18 |
龍須面 |
申雪 |
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2009.11.1/ |
上海正加面粉有限公司 |
合格 |
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19 |
特制掛面 |
味藝 |
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2009.10.24/ |
上海味益食品有限公司 |
合格 |
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20 |
長(zhǎng)壽面 |
味藝 |
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2009.10.25/ |
上海味益食品有限公司 |
合格 |
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21 |
龍須面 |
爽口福 |
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2009.10.15/ |
上海京元食品有限公司 |
合格 |
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22 |
雞蛋面 |
爽口福 |
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2009.10.22/ |
上海京元食品有限公司 |
合格 |
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23 |
龍須面 |
味都 |
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2009.11.6/ |
上海樂(lè)惠食品有限公司 |
合格 |
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24 |
精制刀削面 |
味都 |
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2009.11.6/ |
上海樂(lè)惠食品有限公司 |
合格 |
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25 |
特制掛面 |
味都 |
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2009.10.26/ |
上海樂(lè)惠食品有限公司 |
合格 |
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26 |
手延素面 |
/ |
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2009.10.27/ |
上海永綸食品有限公司 |
合格 |
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27 |
拉面 |
申雪 |
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2009.11.10/ |
上海正加面粉有限公司 |
合格 |
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28 |
雞蛋面 |
申雪 |
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2009.10.31/ |
上海正加面粉有限公司 |
合格 |