超市里排起隊選購餃子，餃子館忙得午后不打烊。昨天冬至日，秉習傳統的北京人對吃餃子保持火熱的興趣，有超市一天下來速凍餃子的銷量上漲了10倍，就連白菜、韭菜等餃子餡料也有不俗的“業績”。

　　昨天在超市發雙榆樹店，市民郭大媽先是買了肉餡、白菜、韭菜，打算回家全家包餃子，隨后看到思念、三全等多個速凍餃子品牌正在優惠促銷，也跟著排長隊選了三袋。

　　超市負責人介紹，冬至日迎來了銷售高峰，肉餡、韭菜、茴香等餡料是平時的近5倍，作為老百姓餐桌上的“當家菜”白菜由于昨天打出了每斤0.33元的特價，一天就已賣出5000斤，而“速凍餃子的銷售最明顯，整體增加了10倍”。物美則稱，他們各超市的肉餡、茴香、速凍餃子銷量總體上至少上漲了20%，而且也并沒有漲價。

　　稻香村剛上市沒幾天的8萬盒外形像餃子的“冬至捏耳朵”，到昨天下午16時各店已只剩下寥寥幾盒。惠豐餃子樓昨天一天更是顧客爆滿，全班人馬都上陣，賣出的手工餃子是平時的4倍多。店方介紹，盡管有些餡料所用原料價格上漲，但常吃的餃子售價仍維持不變。