紹興縣柿子價格約5.5元/斤，柿子不要與含蛋白高的食物一起吃。含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石。柿子吃后要漱口。柿子含糖量高，又有果膠和鞣酸，食用后不注意口腔衛(wèi)生，可損壞牙齒，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子后要及時漱口或刷牙。柿子不能空腹吃。柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成“胃柿石”。

　　都說水果蘊含豐富的維生素和纖維素，對身體十分的好，尤其是秋季水果更是聚集了這一年的精華。這時候的梨、山楂、石榴、柿子、柑橘、柚子、甘蔗、獼猴桃都是最時令的水果。最近在紹興水果市場上熱賣的非柚子莫屬了，可是柚子種類越分越多，讓很多市民朋友摸不著頭腦。

    位于魯迅西路“大象與猩猩”的服務員向記者一一做了介紹，紅心柚又稱血柚，是福建產(chǎn)的，在所有柚子中維C含量最為豐富，果皮光滑，皮淡黃或橙色，果肉呈粉紅色。汁胞呈紅色，果汁豐富，味道酸甜，略帶苦味，品質(zhì)上等，現(xiàn)在市場價每斤在4.99元左右。黃心柚，相比紅心柚和白心柚，肉質(zhì)更嫩，吃的人也更多，黃心柚的市場價格每斤在3.5元左右。而白心柚是這三個柚子中價格最低，水分含量最多，市場價每斤在2.8元左右。此外，柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。

　　位于柯橋區(qū)笛揚路1545號的鮮鋒水果的服務員給記者透露了挑石榴的小竅門，石榴在挑選時，首先盡量選皮薄的，皮厚的外觀上，比較圓和厚，皮薄的，外觀上呈五角形。其次是看光澤，如果光亮說明石榴是新鮮的。最后，拈重量，將差不多大的石榴放手上，如果其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，里面水分就會多。