在山東省煙臺市，釋迦、牛油果等進口水果價格都在幾十元一斤，普通蘋果、橘子、橙子、梨、香蕉，這些水果大多在10元3斤左右，品相較好的能賣到每斤5元左右。對于水果價格始終居高不下的問題，我市從事多年水果批發(fā)零售生意的于經(jīng)理告訴記者，去年全國范圍內(nèi)高溫、降雨、降雪、臺風頻發(fā)，造成水果普遍減產(chǎn)，從而推高了市場價格。去年六七月份，我國南方水果主產(chǎn)區(qū)遭遇水災，導致水果大面積減產(chǎn)，北方地區(qū)也面臨這種情況。另外，目前水果的運輸成本、人力成本、物價水平整體都在逐年攀升，多種因素導致水果價格輪番上漲。于經(jīng)理表示，近期水果的整體價格想要掉下來不太容易，估計水果價格短期內(nèi)仍會維持高位運行。

    水果越貴營養(yǎng)價值越高嗎？

    為啥有的水果這么貴？是因為它們營養(yǎng)價值高嗎？為此，記者采訪了水果批發(fā)商李先生。他告訴記者，貴族水果，大致分為三種類型：進口的（運費貴）、種植難度大、成本高的反季節(jié)水果。“一般談到水果的營養(yǎng)成分，主要是指維生素，尤其是維C含量，此外還包含有機酸、有機礦物質(zhì)等。”營養(yǎng)專家說：“進口水果的價格較高主要有兩個原因：一是通常口感好或品相好，備受消費者歡迎的一些水果價格稍高；二是運輸、儲存、包裝等附加成本高。其實進口水果的維C含量‘很一般’。進口水果經(jīng)過長途運輸，水分和營養(yǎng)成分會大量流失。”反季節(jié)水果原本指在溫室里利用高科技手段培育出來的品種。反季節(jié)水果對人體本身是沒有害的，但一些通過激素或催熟劑催熟的反季節(jié)水果就會危害健康。