業內人士分析，水果價至今居高不下，主要是受今夏高溫天氣的“沖擊波”影響，各地水果普遍減產，加上成本上漲，除蜜柚、哈密瓜等個別水果品種外，大部分水果價格普漲。同時地產蔬菜的產量走低，價格自然居高不下。

    “太貴了！水果已吃不起了！”“水果居然賣到了肉價！”是太原市百姓心里的普遍聲音。在太原河西市場主流水果產量減少，身價上漲今年主要的幾種水果價格都普遍提高了，“罪魁禍首”是今年夏天的持續高溫天氣。主產地在福建和廣西的香蕉，受高溫影響香蕉的生長期較短，有的香蕉還沒有來得及采摘，就已經爛掉了。加之近期受冷空氣影響，香蕉長勢不好，導致香蕉價格較去年提高了30%。最近香蕉價格穩定，未來價格或稍有回落，還要看市場的情況。其他主流水果的情況與香蕉相似，產量普遍減少。產地在山東煙臺的富士蘋果價格上漲了20%，產地在安徽的碭山梨價格提高了30%到40%。產地在廣東四會的砂糖桔產量降低了一半，價格也提高了20%。