山西吉縣蘋果別樣紅  11-01

金秋十月，呂梁山腹地的吉縣商賈云集、蘋果飄香。又是一個豐收年，今年蘋果別樣紅。拜風調雨順、憑干群努力、靠科技支撐、借品牌效應，吉縣蘋果整體上個大色艷、質優價揚。作為全省“一縣一業”示范縣和優勢農產品基地縣，10月中旬，全省水果產業推進會在吉縣召開，200余名農業工作者觀摩交流。

吉縣地處山西省西南部，國土面積1777平方公里，屬黃土高原殘垣溝壑區，上世紀80年代以前，農業種植結構單一，農民始終走不出“收了麥子種棒子，年年都是窮樣子”的困境。從1985年始，縣委、縣政府組織開展了農業產業結構調整的大調研、大論證，在全縣上下形成了共識，吉縣土壤深厚，土地資源豐富，氣候條件非常適宜蘋果生產，發展蘋果產業具有得天獨厚的優勢。1987年，縣委、縣政府做出了人均一畝旱澇保收田、二畝蘋果園、三分烤煙的“123”農業產業調整規劃，拉開了蘋果產業開發的序幕。26年來，歷屆縣委、縣政府換人不換思路，一任接著一任干，全黨動員，全民動手，大抓蘋果產業不放松，歷經打基礎、擴規模、提品質三個階段，目前，全縣已發展蘋果28萬畝，年產量16萬噸，產值4.5億元，僅東城鄉果農戶收入超過10萬元的達180余戶。全縣蘋果產業達到了“五個80%”，即蘋果面積占耕地總面積的84.8%，“一村一品”蘋果專業村占總村數的82.3%，82.1%的農民從事果業生產，果業產值占農業總產值的80%以上，果農人均果品收入占農民人均純收入的80%以上，蘋果產業已成為縣域經濟的主導產業和農民穩定增收的富民工程。吉縣先后被國家農業部確定為全國無公害蘋果生產示范縣、名優特蘋果生產基地、全國蘋果標準化示范縣，被省政府確定為“十一五”全省優勢農產品蘋果生產基地縣、“十二五”“一縣一業”基地縣。吉縣蘋果以其果型端莊、色澤鮮艷、口感純正、風味濃郁的獨特品質，先后榮獲歷屆全國農博會蘋果類金獎、山西省特色農產品“十大名牌”等稱號和國家農業部綠色食品認證、無公害農產品產地認證、國家級農產品地理標志保護產品認證等國家級13項認證、25個獎項。

近年來，吉縣順應國內外蘋果生產標準化、有機化的發展趨勢和蘋果市場高品質、高品位的消費需求，確立了蘋果產業轉型發展的工作思路，堅持規模化發展、標準化生產、品牌化營銷、產業化開發“四化聯動”，推動蘋果產業由規模數量向優質高效轉變、分散經營向集約發展轉變、初級生產向精深加工轉變、特色產品向品牌優勢轉變，實現了農民工人化、產品標準化、產業鏈條化、蘋果文化化特而優、精而強的現代果業格局。

一是基地規模化。規模種植是產業形成、發展的重要基礎。打造“一縣一業”蘋果基地縣，核心任務是實現蘋果種植規模化。該縣采取示范引領、政策扶持、行政推動的措施辦法，組織實施了“十百萬”工程，輻射帶動蘋果種植面積以每年2萬至3萬畝的規模持續擴張和更新，初步形成了區域化、專業村、重點戶的產業格局。二是生產標準化。該縣以工業的標準要求農業，堅持把標準化生產作為主攻方向，通過技能培訓和標準化推行，果業內部分工越來越細，農民工人化特征越來越明顯，形成了專業的疏花、套袋、病蟲防治專業隊伍，基本達到了生產過程標準化、產品質量標準化。他們建立健全了標準化管理、技術服務、質量監管三大體系，從建園、苗木栽植、技術措施、施肥用藥、質量保證到營銷流通，全程推行標準化生產、規范化管理。目前，已建設國家級標準化生產果園3000畝，省級標準化生產果園23000畝。到“十二五”末，標準化生產果園將達到10萬畝。三是營銷品牌化。市場經濟是眼球經濟，更是品牌經濟，吉縣大力實施蘋果品牌戰略，充分利用會展、媒體各種平臺，精心策劃，找準高端消費群體，全方位推介，使吉縣蘋果暢銷全國、走出國門。目前，該縣取得了“吉縣蘋果”地理標志保護商標、吉縣SOD功能保健蘋果商標，獲得了有機蘋果、綠色蘋果、出口基地、良好農業規范等質量認證；大打蘋果文化牌，建立了東城、文城藝術蘋果采摘觀光基地，興建了3個大型產地中心交易市場，構建了覆蓋全國28個省市的銷售網絡，并依托外貿企業，使吉縣蘋果出口到了東南亞和俄羅斯。四是經營產業化。按照“拉長鏈條、多層增值”的思路，吉縣加快推進蘋果產業產、貯、加、銷一體化進程。興建了三堠、大田窩、十里河3個果庫群，使全縣果庫容量達到10萬噸，保證了全縣蘋果季產年銷、均衡上市、效益提升；引導農民由單打獨斗搞增收向聯合抱團闖市場轉變，走“專業合作社+基地+果農”的生產經營模式，發展果業專業合作社121個，帶動果農5000戶，切實提高了蘋果產業的組織化程度；引進了山西頂吉食品開發有限公司、山西達明一派食品有限公司等3家企業落戶吉縣，開發蘋果深加工產品。蘋果產業的發展壯大，帶動了信息、運輸、餐飲、包裝等相關行業的蓬勃興起，全縣呈現出“九萬農民謀一果，七十二行興一業”的繁榮景象。如今，吉縣農民因蘋果而發家致富，吉縣干部群眾因蘋果而引以為豪，蘋果和壺口瀑布一起成為了代表吉縣形象的靚麗名片。

吉縣蘋果產業20多年沐雨櫛風，持續發展，主要得益于：

科學定位是前提。產業的選擇和發展要講求科學性，科學的定位是成功的一半。正是基于這樣的認識，吉縣在選擇調整產業時，慎之又慎。北緯35度左右的緯度帶、1000米左右的海拔、500毫米至600毫米的年降雨量，這些蘋果最優生長區的條件吉縣完全具備。該縣通過組織專家論證、開展市場調查，制定了《吉縣蘋果產業發展中長期規劃》，做出了《加快蘋果轉型發展的決定》，對蘋果的種植布局、品種結構和產業體系進行了科學規劃，明確工作思路、階段性任務和發展目標，有力地指導全縣蘋果產業的健康發展；技術支撐是關鍵。他們堅持“產學研相”結合，與省農科院現代果業研究中心、省果樹研究所，山西、山東農大園藝學院合作，大力開展新技術引進、培訓、推廣、應用，組織重大技術課題攻關，全面推廣了人工授粉、疏花疏果、果實套袋、生物覆蓋、節水栽培、病蟲害綜合防治等標準化生產關鍵技術，推行了“畜沼果”生態農業模式，為蘋果產業發展提供了強有力的科技支撐；創新理念是動力。在蘋果產業的發展過程中，政府不斷地轉換角色，起步階段當好“保育員”，實行縣、鄉、村三級干部包建果園負責制，運用行政手段推動蘋果產業上規模。發展壯大階段當好“教練員”，教育指導群眾走“專業合作社+基地+農戶”的經營模式。產業升級階段當好“服務員”，創優發展環境，在項目、資金、土地等方面搞好服務，培育龍頭企業，建立果農主體、市場主導、企業主動的產業發展機制；健全機制是保障。吉縣在蘋果產業發展的過程中，歷屆縣委、縣政府換人不換思路，一任接著一任干，形成了吉縣風格的“右玉精神”，從而保持政策的持續性，并逐步建立完善了行政推動機制、資金投入機制、技術服務機制、工作考核機制和扶持獎勵機制等一整套行之有效的運行機制，規范了行為，增強了責任心，調動了積極性，保障了蘋果產業的可持續發展。