西瓜好吃,可不能瞎吃
西瓜好吃,可不能瞎吃
炎熱的天氣里吃一塊冰鎮西瓜,那感覺真叫一個爽!都說吃西瓜營養豐富,夏天吃能清熱解暑。可你知道嗎,如果毫無顧忌地放開肚皮吃了太多西瓜,很容易引起一些健康麻煩。
蕭山區人民醫院保健科郭主任提醒,西瓜好吃,但也有講究,吃“對”西瓜,才真正有益健康。
冰西瓜吃多傷脾胃
西瓜本來就是生冷性寒的食物,一次吃得過多容易傷脾胃,如果貪涼吃冷藏時間過長的冰西瓜,對脾胃的傷害就更大。
西瓜中有大量水分,可沖淡胃液。若一下子吃得過多,容易引起消化不良,使胃腸道抗病能力下降,容易導致腹脹、腹瀉。特別是在遠行、劇烈運動之后,如果大量吃冰西瓜,胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激,很容易出現收縮痙攣,引發胃痛或加重胃病。
還有,西瓜切開后經較長時間冷藏,瓜瓤表面會形成一層“冷膜”。醫生認為,人咬食過“冷”西瓜時,口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經,都會因冷刺激幾乎處于麻痹狀態,以致難以品出西瓜的甜味和誘人的“沙”感。
郭主任建議,西瓜最好是現買現吃,如果買回的西瓜溫度較高,需要冷處理一下,可將它放入冰箱降溫,把溫度調至15℃,放置時間不超過兩小時,這樣既可防暑降溫,又不傷脾胃,還能品嘗西瓜的甜沙滋味。
身體有某些疾病,不宜吃西瓜
糖尿病人吃西瓜,血糖會升高,從而加重病情;腎功能不全者吃西瓜,會增加腎臟負擔,容易誘發急性心力衰竭;感冒初期吃西瓜,易病情加重或病程延長;口腔潰瘍病人吃西瓜,不易使創口愈合。口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用,若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,使病程綿延,不易愈合。
此外,胃腸虛弱的嬰幼兒和平時就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人,最好少吃西瓜。
西瓜含糖高,吃了不減肥
西瓜中含有大量糖分,熱量比較高。西瓜當宵夜吃,會長小肚腩;西瓜當正餐吃,被攝入熱量會比等量米飯成倍升高;西瓜吃下去,較少有飽脹感,難住嘴,它含大量果糖,也有讓人不覺得飽這種特性。所以,吃西瓜時難以控制食量。
特別提示:
不宜在飯前、飯后立即吃西瓜
因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收。而且飯前吃大量西瓜會占據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。
