現在有越來越多的蔬菜和水果提早上市拒絕激素水果
據了解,現在有越來越多的蔬菜和水果提早上市,這些蔬果大都是在接近成熟期時提前采摘的,上市銷售前再用
據了解,現在有越來越多的蔬菜和水果提早上市,這些蔬果大都是在接近成熟期時提前采摘的,上市銷售前再用大量的膨大劑、增紅劑和催熟劑等化學激素,在將其催熟的同時又令其外觀變得更好看,像長著長尖的西紅柿、個頭較大切開后卻有空腔的草莓或西瓜,還有一些看起來已經熟透、吃起來卻沒有什么味道的香蕉或菠蘿等,都是由于添加了化學激素的緣故。
此外,膨大劑的使用會使果蔬的細胞非正常撐大,形狀也會變得比較奇特,其中所含的一些成分如氨基酸(氨基酸食品)、糖等不夠,導致口感較差,營養也會降低,此類常見的果蔬有荔枝、獼猴桃、西瓜、草莓、櫻桃、西紅柿等。
