40多種水果，一天“消化”120噸 運到青島的蘋果產(chǎn)地最遠(yuǎn)可至新疆阿克蘇“橙色的桔子、粉紅的蘋果、淡黃色的柚子……青島果品批發(fā)市場變身“調(diào)色板”，匯聚了來自全國各地的水果。記者昨日探訪島城果品批發(fā)市場了解到，目前來自南方的桔子唱主角，占到了60%-70%的市場份額，本地僅占到了20%-25%的市場份額，而進(jìn)口水果越來越受到青睞，青島一天就吃掉120噸水果。

    蘋果家族 產(chǎn)在煙臺新疆和美國

    與龐大的桔子“家族”相比，蘋果的品種相對要少一點。煙臺蘋果的批發(fā)價在2-3.5元/斤，是蘋果市場的主力。來自新疆的阿克蘇糖心蘋果批發(fā)價高達(dá)6-7元/斤，這種蘋果顏色均勻，個頭較紅富士要小一些。李正昌告訴記者，糖心蘋果的典型特點就是果核部分會有透明現(xiàn)象，俗稱糖心，是區(qū)別其他產(chǎn)地蘋果的標(biāo)志。“這種蘋果好比梨中的庫爾勒香梨，因為產(chǎn)量只有煙臺蘋果的一半，所以價格較高，在市場上很少見到，一般銷往酒店。 ”

    以“美貌”取勝的蛇果無疑是蘋果中的焦點，批發(fā)價高達(dá)11-12元/斤，記者了解到，蛇果都是美國進(jìn)口的，分為青蛇果和紅蛇果兩種，“蛇果之所以價格高，就是因為外形漂亮，看上去像假的一樣，口感上與一般蘋果沒有太大區(qū)別。”而國內(nèi)也有蛇果的姐妹版，就是陜西花牛蘋果，產(chǎn)地主要集中在甘肅、陜西等地，因為花牛果對氣候要求較高，喜歡干燥的黃土地，在青島種出來就不漂亮。

    新聞延伸 東南亞零關(guān)稅水果大量進(jìn)青

    南非的檸檬、澳洲的芒果、新西蘭的獼猴桃……進(jìn)口水果以較高的品質(zhì)越來越受到青島市民的青睞，李正昌告訴記者，去年他所在的公司進(jìn)口了900多箱水果，而在前年則僅有800多箱，一箱水果平均在10斤左右。美國的紅提、蛇果、車?yán)遄雍吞﹪牧裆彾际鞘袌錾系臅充N產(chǎn)品，幾乎每隔兩年就會引進(jìn)新品種。但進(jìn)口水果的批發(fā)價格一般是國產(chǎn)水果的2-3倍，以檸檬為例，產(chǎn)自福建的檸檬批發(fā)價為3元/斤，進(jìn)口的檸檬售價可達(dá)6-8元。進(jìn)口水果一般用來做禮盒，節(jié)日期間的銷量格外火爆，占到全年銷量的30%-40%。

    “東南亞的農(nóng)產(chǎn)品實行零關(guān)稅，價格下降所以進(jìn)口水果越來越多。 ”青島市果品批發(fā)市場負(fù)責(zé)人臧云青告訴記者，市民對進(jìn)口水果的認(rèn)可，也使得進(jìn)口水果逐漸大眾化，走上市民餐桌。他向記者透露，近期榴蓮、山竹等泰國水果受水災(zāi)影響產(chǎn)量較小，質(zhì)量下降，價格偏高，但隨著泰國天氣的轉(zhuǎn)好，預(yù)計近期價格會下調(diào)。

    新聞鏈接 島城一天吃掉120噸水果

    “目前是水果消費的淡季，一天的銷量只有120噸左右。 ”青島市果品批發(fā)市場負(fù)責(zé)人臧云青告訴記者，目前市場上的水果主要來自南方，南方有多達(dá)十幾個品種的水果運到青島，桔子、橙子、柚子一天的銷量就多達(dá)70-80噸，占到了60%-70%的市場份額，而當(dāng)?shù)厮麅H占到了20%-25%的市場份額，隨著天氣的變冷，南方水果所占的份額可能還會提高。

    “蘋果來自煙臺，梨大多來自河北，青島本地的水果品種確實挺少的。”李正昌告訴記者，青島主要產(chǎn)一些草莓、櫻桃、藍(lán)莓等一些季節(jié)性較強(qiáng)的水果。與青島本地的水果產(chǎn)量相比，中國臺灣的水果所占的量反而更大，大約占到了10%的市場份額，品種更是涵蓋了蓮霧、紅心柚等精品水果。

    桔子家族 價格年年漲在運費上

    記者昨天來到撫順路水果批發(fā)市場，整個市場幾乎被艷麗的橙色所包圍，成堆的桔子有的還帶著綠葉，不時有市民前來選購。目前桔子的批發(fā)價格為1元/斤，砂糖桔批發(fā)價僅2元/斤，天安廣源果品配送公司負(fù)責(zé)人李正昌告訴記者，目前青島市場上的桔子主要來自江西、湖南、福建等地，其中江西能占到30%以上，湖南占到了20%以上。

    眾多橙子品種中贛南的臍橙成為其中的佼佼者：“橙子的產(chǎn)地主要在江西、湖北等地，其中江西贛南的橙子品質(zhì)最好，含糖量比湖北的高，不僅皮薄、汁多，而且筋少、無雜質(zhì)。 ”記者了解到，贛南臍橙批發(fā)價高達(dá)3元/斤，比一般的橙子價格高出1元，也比去年的批發(fā)價高出0.5-0.6元/斤。 “水果的價格一般是每年上漲15%左右，主要漲在路費上。”李正昌告訴記者，廣東、江西等地的橙子運到青島，運費加上人工費的成本平攤下來1斤就要0.2-0.3元