比前年消費量增加了50% 長春消費者越發愛吃水果

     “長春人越來越能吃水果”，8日，長春果品中心批發市場副總經理孫業華說，“我說的不是笑話，我們市場在2009年一年的水果交易量大約是40萬噸，今年能達到60萬噸，增加的數量那么多，是不是說明了消費者吃水果越來越多了？”

　　正是由于水果交易量的大幅度增加，原有場地滿足不了需要，昨日長春果品中心批發市場新建的第五交易大廳正式運行。“這相當于長春果品中心批發市場水果儲存量再增5000噸。”長春果品中心批發市場副總經理孫業華說。

　　長春人均每月吃水果12斤

　　長春果品中心批發市場是長春人的“果籃子”，長春市以及省內部分地區水果都是從這里批發到全省各地的，孫業華告訴記者一組數據：“目前水果批發市場內有來自全國29個省(直轄市、自治區)兩千多家產銷客戶進場交易，上市品種達6大類130多個品種；輻射面擴大到全省9個地區和毗鄰的遼寧、黑龍江、內蒙古部分地區100多個市(縣)。”孫業華說，2009年以前果品批發市場年交易量大約在40萬噸左右，但是銷量逐年提高，今年預計年銷售量能達到60萬噸(不包括市場上水果經營業戶自進的水果)，其中僅長春市以及長春所屬外縣的銷量就占70%。

　　記者粗略計算了一下，以長春市人口數量700萬計算，今年長春市水果銷量(截至10月底)在42萬噸，長春市每月每人吃水果12斤，與2009年相比，水果消費量增加了50%。

　　長春果品再建萬m2交易大廳

　　城市的發展，百姓的水果盤也在不斷地變大，水果種類在變多，來市場的人和車越來越多了，經常堵塞。“顯然我們這些硬件設施有點跟不上了。”孫業華介紹說。為了緩解市場擁擠現象，長春果品中心批發市場決定新建一座配套設施齊全的交易大廳。

　　8日，面積達1.6萬平方米、共有庫房(攤位)52個、可以儲存5000噸水果的第五交易大廳正式運行。顧客只要進入大廳，就可以買到除香蕉以外所有的水果。“大廳內還設立了水果質檢站，顧客如果對水果質量有異議，可以委托這里進行檢測。”孫業華介紹。

　　省錢之道

　　去批發市場能少花10%~25%

　　據水果批發市場經營水果10年的王經理介紹，今年水果產地豐收，各種水果上市量大，所以價格就低。去年級別較高富士蘋果的批發價格最高在4.2元/斤~4.3元/斤，今年降到3.7元/斤~3.8元/斤；橘子的批發價格去年平均在1.5元/斤~1.7元/斤，今年批發價格比去年略下降一兩毛錢。王經理稱，今年受運輸以及人工成本增加、水果的成本上漲等因素影響水果批發價格保持平穩略降，實際上就等于降價了。

　　在今年市場交易的人群中，消費者自己到批發市場“淘果”的數量明顯增加。“以往來水果批發市場交易的顧客都是周邊的水果批發、零售商，但是從去年開始，個人消費者來水果批發市場自采的人增加較為明顯，私家車的增加、批發市場價格的便宜等因素，讓更多的人到水果批發市場來買水果。如果自己到水果批發市場購買水果，大約能比在超市或者水果商店少花10%~25%左右，尤其到了年節時，個人的采購、零售商來批發基本上可各占50%，朋友幾個人，來批發市場一次，最少能買個三四箱的水果。”常年做精品水果批發的趙先生表示。

　　價格走勢

　　今年漲幅

　　不會超過

　　去年

　　孫業華告訴記者，“消費者自采量的增加，說明消費者家庭飲食結構在發生變化，水果的消費量增加了；從近兩年精品水果銷量的增長幅度可見一斑。”根據長春果品中心批發市場的統計，目前果品批發市場內有10多個國家和地區的精品水果50余種，與兩年前相比，精品水果銷量增加了20%~30%。

　　隨著年底將到來，水果價格又將如何變化？“往年一到節假日，水果價格平均能上漲5%~10%左右，但是水果豐收，今年漲幅不會超過去年。”孫業華說。