眼下，正是石榴銷售的旺季，久負(fù)盛名的懷遠(yuǎn)石榴卻出現(xiàn)嚴(yán)重滯銷。 “今年的石榴品相不好，而且現(xiàn)在懷遠(yuǎn)石榴品種雜，質(zhì)量參差不齊，影響了銷售。 ”懷遠(yuǎn)縣冷水村石榴協(xié)會會長石承平告訴記者。

　　懷遠(yuǎn)石榴的滯銷，只是我省各地水果發(fā)展遭遇銷售難的一例。記者走訪發(fā)現(xiàn)，瓜果飄香的十月，無論是菜市的水果攤，還是超市的生鮮貨柜，很少能看到安徽地產(chǎn)水果蹤影。

　　合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，是我省水果批發(fā)量最大的地方，今年1月至9月的水果批發(fā)量達(dá)27萬噸，其中安徽地產(chǎn)水果比例不到10%。 “本地水果銷售的也主要是碭山的梨和蘋果，別的品種幾乎沒有。 ”周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息部門負(fù)責(zé)人李濤介紹，即便是梨，碭山梨也只占據(jù)20%至30%的樣子，大頭則是河北雪梨、新疆香梨等。

　　10月15日上午，記者來到合肥合家福超市馬鞍山路店。這里在售的不少都是南方水果和進(jìn)口水果，安徽地產(chǎn)水果僅有葡萄、梨、西瓜等少數(shù)幾種。正在查看貨品的超市生鮮部主管告訴記者，從全年情況來看，合家福上架水果總共有100多種，安徽地產(chǎn)水果計10種左右。門店去年的水果銷售總額大約是700萬元至750萬元，其中，安徽地產(chǎn)水果的銷售額大約只占其中的6%至7%。

　　在永輝超市潛山路店，安徽地產(chǎn)水果同樣只有屈指可數(shù)的幾種。超市生鮮部張主管告訴記者，目前永輝超市在售水果大概七八十種，以南方水果和進(jìn)口水果為主，安徽地產(chǎn)水果只有大圩葡萄、碭山梨等。

　　在家樂福超市，安徽地產(chǎn)水果的銷售成績單顯得更加“單薄”。采購數(shù)據(jù)顯示，今年1月至9月，安徽家樂福超市地產(chǎn)水果只占其水果總銷量的3%左右。

　　本地市場不占優(yōu)，“走出去”也不樂觀。據(jù)了解，除碭山梨、長豐草莓等幾個品種外，我省水果的主要銷售市場還是局限在本地。由于商品化率不足，難以進(jìn)入現(xiàn)代銷售渠道，大部分水果銷售半徑只有幾十公里。

　　品類單一品質(zhì)欠佳

　　事實(shí)上，我省水果產(chǎn)量并不低。去年，全省水果總產(chǎn)量235.7萬噸，并有一批傳統(tǒng)地方特色水果。銷售地產(chǎn)水果更有成本優(yōu)勢，那為何地產(chǎn)水果只能扮配角呢？

　　“銷售不佳跟我省水果種植結(jié)構(gòu)調(diào)整不到位、水果品種不豐富、特色不明顯有關(guān)。 ”專家分析，我省傳統(tǒng)上沿襲下來的水果種植品類單一，市場導(dǎo)向不強(qiáng)，加之調(diào)整不到位，滿足不了市場需求。以省城合家福超市馬鞍山路門店最近一周的水果銷售數(shù)據(jù)來說，蘋果的銷售額占了30%。但這種消費(fèi)者常年有需求、供銷兩旺的水果，我省卻出產(chǎn)很少。

　　品質(zhì)不佳更限制了市場的開拓。陳兵是北京華聯(lián)安徽分公司的采購經(jīng)理，在水果采購中，他感覺與山東、新疆、海南等地比，安徽水果整體品質(zhì)仍有欠缺。

　　實(shí)際上，懷遠(yuǎn)滯銷的都是普通品種石榴，優(yōu)質(zhì)品種石榴銷售很火。石承平告訴記者，他家的玉石籽石榴早就銷售一空，目前無人問津的五六千斤石榴全是普通品種。 “玉石籽石榴粒大、皮薄，水分足，早早就脫銷了！ ”石承平說。

　　“價格便宜”甚至成為安徽水果一項很尷尬的優(yōu)勢。這固然可以打開一定銷路，卻對果農(nóng)增收和水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大極為不利。據(jù)李濤介紹，碭山梨市場份額做不上去，一個原因是儲藏果的銷售量少，基本靠應(yīng)季銷售。背后的原因就是價格低，缺乏儲藏價值，導(dǎo)致儲藏量小。由此也造成銷售周期短，為經(jīng)銷商所不喜。

　　李濤告訴記者，包括我省一些特色水果，只停留在縣情、市情和省情介紹文字間，實(shí)際種植落后，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足，市場難覓蹤跡。現(xiàn)在水果種植、采購、分銷都已經(jīng)走規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化道路，手工作坊式的生產(chǎn)必然落于下風(fēng)。

　　科技支撐政策扶持

　　提到“長豐草莓”和“大圩葡萄”，給人的印象是價格比較高，銷路不愁。特別是長豐草莓，已經(jīng)銷售到全國市場。這些新興水果產(chǎn)區(qū)的成功，說明只要路子對了，功夫下到位，安徽水果完全可以做大做強(qiáng)。

　　專家強(qiáng)調(diào)，要縮減沒有特色、銷路差的大路貨，扶持市場需求大的品類。解決品質(zhì)問題，關(guān)鍵是品種優(yōu)化。優(yōu)化品種，最關(guān)鍵的是建立技術(shù)支撐體系。

　　10月14日，在鳳臺縣李沖鄉(xiāng)民族村，記者遇到正在道路邊賣石榴的農(nóng)民孫華紅。他告訴記者，今年石榴不但產(chǎn)量低，果子還難看，“這一堆黑不溜秋的，只能賣2元一斤，還沒人要。 ”他說，要是能有技術(shù)員來指導(dǎo)一下，肯定不是這個樣子。

　　同樣，在鳳臺縣桂集鎮(zhèn)桂集社區(qū)，記者看到，一些干枯的梨樹散落在田野里，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民告訴記者，這里原來是推廣種梨，但沒有人懂技術(shù)，結(jié)出的果子又小又苦，都砍了。

　　而在合肥大圩鎮(zhèn)，通過合理負(fù)載、果實(shí)套袋等技術(shù)的運(yùn)用，葡萄優(yōu)質(zhì)果較往年提高20%以上，特別是通過避雨設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用，部分園區(qū)優(yōu)質(zhì)果達(dá)到90%以上。

　　“做大做強(qiáng)水果產(chǎn)業(yè)，非一夕之功，需要政策長期系統(tǒng)有效扶持。 ”專家指出，山東也好，新疆也罷，水果能像今天這樣“甜”，靠的是多年政策和投入積累，厚積薄發(fā)。我省有關(guān)部門也需要科學(xué)規(guī)劃，加大投入支持，尤其是推動產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，讓安徽水果能登臺“唱主角”。題圖：黃山市徽州區(qū)潛口鎮(zhèn)蜀源村生態(tài)葡萄園，種植戶喜獲豐收